Dalam situasi yang mengutamakan pertimbangan kesehatan dan keselamatan, terdapat tantangan dalam pelaksanaan kegiatan belajar dan mengajar bagi siswa, orang tua, serta guru, termasuk pendidikan gizi. Literasi gizi semakin penting untuk dipelajari, dipahami, dan diterapkan oleh anak.
"Di tengah krisis kesehatan, tidak hanya di Indonesia, tapi di seluruh dunia, kita harus benar-benar menyiapkan literasi gizi anak-anak kita, dimulai dari sekolah dasar," ujar Pakar Gizi Kesehatan Masyarakat dan Guru Besar FKM UI Prof. Dr. drg. Sandra Fikawati, MPH., dalam webinar Gerakan Nusantara (Gernus) Menjadi Orang Tua Tangguh di Era Adaptasi Kebiasaan Baru oleh PT Frisian Flag Indonesia (FFI).
Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?
Ia menekankan bahwa dengan kebiasaan baru dan diberlakukannya program BDR, literasi gizi tidak hanya menjadi tanggung jawab guru dan siswa. Akan tetapi, juga membutuhkan peran aktif orang tua.
"Semangat Gernus untuk melibatkan komunitas sekolah terdiri dari guru-siswa-orang tua adalah sangat positif dan membantu meningkatkan perubahan perilaku terhadap kesadaran gizi dan pola konsumsi pangan sehat dan gaya hidup aktif, baik di sekolah maupun di rumah," tuturnya.
Ia pun memaparkan, pedoman Gizi Seimbang dan Isi Piringku yang diajarkan di sekolah mencakup pemahaman dasar tentang gizi seimbang. Hal ini termasuk pentingnya konsumsi minimal segelas susu setiap hari untuk memenuhi kebutuhan gizi bagi perkembangan otak dan fisik yang optimal bagi anak-anak usia prasekolah dan sekolah.
Protein hewani dan zat gizi lainnya yang dikandung susu sangat penting untuk membantu menjaga imunitas tubuh keluarga selama masa pandemi. Selain itu, lantaran program belajar dari rumah masih berlanjut, guru dan orang tua perlu memanfaatkan teknologi secara bijaksana.
"Pelaksanaan belajar dari rumah harus dilakukan secara baik dan menyenangkan, oleh sebab itu baik guru maupun orang tua harus memahami dan menguasai tips-tips praktis penggunaan teknologi digital sebagai alat ajar di rumah yang efisien, efektif dan kreatif," jelas Pakar Edukasi Digital Prof. Dr. Ir. R. Eko Indrajit, M.Sc., MBA., MPhil., MA.
Prof. Eko mengatakan bahwa dengan teknologi digital, guru dan orang tua di seluruh pelosok Indonesia mempunyai kesempatan yang sama untuk mendapat informasi dan pengetahuan. Sama halnya dengan mereka yang tinggal di kota.
"Teknologi digital memberikan kesempatan kepada seluruh bangsa Indonesia untuk maju dan kita harus mampu mengoptimalkan kemajuan teknologi ini untuk pendidikan Indonesia, termasuk pendidikan literasi gizi," paparnya.
Sementara itu, Program Gerakan Nusantara 2020 didukung oleh Kemendikbud dan BPOM RI untuk tingkatkan kesadaran pola konsumsi pangan sehat. Juga mengenai gaya hidup aktif di lingkungan sekolah dan rumah.
"Frisian Flag Indonesia akan terus melakukan sosialisasi pendidikan gizi. Gernus adalah salah satu kendaraan kami, dan tahun ini kami sangat senang dapat terlibat program BDR dari Kemendikbud dan mendukung program keamanan pangan dari BPOM," pungkas Corporate Affairs Director PT. Frisian Flag Indonesia, Andrew F. Saputro.
Sejak diluncurkan pertama kali pada tahun 2013, hingga saat ini Gernus telah menjangkau 2.520.774 siswa dan 4.886 guru di 4.806 Sekolah Dasar di Indonesia.
Fokusnya, mengedukasi tentang pola konsumsi pangan sehat dan gaya hidup aktif di lingkungan sekolah dasar serta membiasakan minum susu setiap hari.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News(TIN)
