6 Makanan Terbaik untuk Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Jakarta: Sistem kekebalan terdiri dari organ, sel, jaringan, dan protein. Semuanya bersama-sama menjalankan proses tubuh yang melawan patogen, yaitu virus, bakteri, dan benda asing yang menyebabkan infeksi atau penyakit.
 
Ketika sistem kekebalan bersentuhan dengan patogen, itu memicu respons kekebalan. Sistem kekebalan melepaskan antibodi, yang menempel pada antigen dan patogen hingga membunuh mereka.
 
Memasukkan makanan tertentu ke menu makan dapat memperkuat respons kekebalan seseorang. Untuk itu, berikut enam makanan terbaik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dikutip dari Medical News Today:

1. Blueberry

Blueberry mengandung sejenis flavonoid yang disebut antosianin. Kandungan tersebut memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bahkan, sebuah studi pada 2016 mencatat bahwa flavonoid memainkan peran penting dalam sistem pertahanan kekebalan saluran pernapasan.

Freepik
 
Para peneliti menemukan, orang yang makan makanan kaya akan flavonoid lebih kecil kemungkinannya untuk terkena infeksi saluran pernapasan bagian atas, atau flu biasa, dibandingkan mereka yang tidak.

2. Cokelat hitam

Cokelat hitam mengandung antioksidan yang disebut theobromine. Kandungan itu dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan dengan melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas.
 

Freepik
 
Radikal bebas adalah molekul yang diproduksi tubuh saat memecah makanan atau bersentuhan dengan polutan. Radikal bebas dapat merusak sel-sel tubuh dan dapat menyebabkan penyakit.
 
Terlepas dari potensi manfaatnya, cokelat hitam mengandung kalori dan lemak jenuh yang tinggi. Jadi, penting untuk memakannya dalam jumlah sedang.