Sup Kentang Keju (Foto: Ist)
Sup Kentang Keju (Foto: Ist)

Resep Sup Kentang Panggang dengan Keju

Rona resep masakan
Anda Nurlaila • 02 Desember 2019 07:00
Jakarta: Menu kudapan berupa kentang goreng dengan saus keju bisa membosankan terutama bagi anak-anak. Sesekali, coba menyajikannya dengan berbeda agar buah hati lahap menyantap camilannya.
 
Terbuat dari bahan utama kentang dan keju, yang dilengkapi dengan taburan keju, daging asap dan daun bawang sup ini bisa menjadi selingan sebelum makan malam. Better Homes and Gardens memberi resep dan cara memasaknya.

Bahan:

-2 kentang panggang besar (masing-masing sekitar 8 ons)
 
-6 sendok makan daun bawang hijau iris tipis (3 batang daun bawang)

Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?


-3 sendok makan mentega
 
-3 sendok makan tepung terigu serbaguna
 
-2 sendok teh potongan dill segar atau daun bawang atau 1/4 sendok teh adas kering
 
-¼ garam sendok teh
 
-¼ sendok teh lada hitam
 
-4 gelas susu
 
-1 ¼ cangkir keju parut (5 ons)
 
-4 iris daging asap yang digoreng kering lalu dihancurkan

Cara memasak

Langkah 1
 
Bersihkan kentang dengan sikat sayur. Tusuk dengan garpu dan panggang dalam oven dengan panas 220 derajat Celcius selama 40-60 menit atau sampai lunak. Potong memanjang dan ambil dagingnya dan lunakkan. Buang kulit kentang.
 
Langkah 2
Dalam panci besar, masak 3 sendok makan bawang hijau dalam mentega di atas api sedang sampai lunak. Masukkan tepung, adas, garam, dan merica.
 
Tambahkan susu. Masak dan aduk selama 12-15 menit atau sampai mengental dan berbuih. Tambahkan bubur kentang dan 1 cangkir keju; aduk sampai keju meleleh.
 
Langkah 3
Tempatkan sup di mangkuk, tambahkan sisa keju, bawang daun dan daging asap.
 
Sajian untuk 5 hingga 6 porsi.

Tips

Panggang kentang, buang kulit dan tempatkan di kontainer. Tutup dan dinginkan hingga 24 jam ke depan. Saat memasak tambahkan bubur kentang ke sup setelah campuran mengental dan bergelembung. Tambahkan keju dan aduk sampai keju meleleh.
 
Satu porsi sup kentang panggang memiliki 377 kalori.
 

(FIR)
FOLLOW US

Ikuti media sosial medcom.id dan dapatkan berbagai keuntungan

Dapatkan berita terbaru dari kami Ikuti langkah ini untuk mendapatkan notifikasi

unblock notif