5 Kuliner Mi Legendaris di Bandung

Jakarta: Bandung menawarkan beragam kuliner yang bisa memanjakan lidah. Mulai dari menu bergaya kekinian hingga kuliner legendaris. Baik itu camilan, hingga olahan mi yang merupakan bentuk akulturasi budaya lokal dengan Tionghoa.
 
Olahan mi legendaris tak kalah dengan mi kekinian yang tersedia di banyak jalan di Indonesia. Di Bandung sendiri, ada lima tempat makanan yang menyediakan mi legendaris. Berikut di antaranya.

1. Toko You

Toko You menyediakan menu mi yamin dan hidangan lainnya. Tempat makan ini berada di Jalan Hasanudin, Coblong, Bandung, sejak tahun 1947.
 
Di toko bernuansa klasik ini, tersedia tiga varian mi, yaitu mi, bihun, dan kwetiau. Tidak hanya bisa memesan satu jenis, Anda juga bisa menggabungkan dua mie di dalam satu porsi.

2. Mih Kocok Mang Dadeng

Menu mi kocok bisa dikatakan berjejer di berbagai wilayah di Bandung. Salah satunya, ada di Mih Kocok Mang Dadeng yang berlokasi di Jalan Banteng, Bandung.
Di tempat makan ini, mi kocok disajikan dengan 27 macam bumbu rempah. Hal lain yang juga unik ialah pembuatan kaldu dengan cara direbus selama kurang lebih empat jam. Hasilnya, kaldu terasa kental untuk selanjutnya ditemani kikil dan sumsum sapi.

3. Mie Baso Akung

Warung mi satu ini telah ada sejak tahun 1970-an. Warung makan yang dahulu terletak di Jalan Ambon ini telah pindah ke Jalan Lodaya No. 123, Buahbatu.
 
Ada tiga menu istimewa yang menjadi favorit pelanggannya. Di antaranya, bakso kuah, mi kuah, dan mi yamin, yang disajikan dengan topping ayam cincang gurih.

4. Mie Naripan

Mie Naripan sesuai dengan nama lokasi di mana kedai ini berdiri, yakni di Jalan Naripan, Kota Bandung. Sejak tahun 1965, tempat makan ini berhasil bertahan tanpa mengurangi rasa yang pernah ada. Sebab, resepnya merupakan turun-temurun.
 
Ciri khasnya, mi yang disajikan di sana adalah hasil olahan sendiri. Sehingga, mi terasa kenyal yang berbeda dengan mie di tempat lain. Menu favorit yang tersedia pun ada dua, yakni mi yamin dan mi kuah naripan. 

5. Mie Rica Kejaksaan

Mi dari kedai Mie Rica Kejaksaan telah ada sejak tahun 1960-an. Sesuai dengan namanya, hidangan mi di kedai ini memiliki ciri khas rasa pedas yang memuaskan para pecinta hidangan pedas.
 
Menunya beragam, yakni mulai dari mi ayam, mi caciang, mi rica babi, mi rica ayam, mi pedas udang goreng, mi pedas casao, bahkan mi iga sapi. Dilengkapi topping dan hidangan pendamping yang bermacam-macam. Warung ini terletak di Jalan Kejaksaan, Bandung. 
 

 
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

(YDH)