Vitamin A yang ada pada wortel bukanlah nutrisi terpenting dan dibutuhkan untuk menjaga mata dari penyakit degeneratif seperti glaukoma, katarak atau yang berkaitan dengan usia degenerasi makula (AMD).
Untuk menjaga penglihatan yang tajam, Anda perlu emperbanyak asupan nutrisi yang dapat meningkatkan penglihatan. Tetapi ingat bahwa kebutuhan nutrisi setiap orang berbeda. Dan berikut ini adalah makanan padat nutrisi yang dapat menyehatkan mata Anda.
Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?
1. Lutein dan Zeaxanthin
Keduanya adalah karotenoid yang terletak di mata dan telah terbukti memiliki sifat antioksidan. Stres oksidatif telah dikaitkan dengan kerusakan saraf optik yang memberikan kontribusi untuk memicu glaukoma dan masalah penglihatan lainnya.
Menurut Glaukoma Research Foundation, kedua nutrisi dapat ditemukan pada sayuran hijau gelap, yang juga tinggi nitrat, nutrisi lain yang pada beberapa penelitian mengatakan dapat mencegah stres oksidatif.
Brokoli, kubis Brussel, collard hijau, jagung, telur, kangkung, nektarin, pepaya, daun selada romaine, squash adalah makanan yang mengandung lutein dan zeaxanthin.
2. Asam lemak omega-3
Makanan yang mengandung asam lemak omega-3 tak hanya baik untuk kesehatan jantung, tapi juga penting untuk mata Anda. DHA dan EPA adalah kandungan yang terpenting untuk mata dan terdapat dalam omega-3. DHA sangat terkonsentrasi pada retina, lapisan belakang bola mata yang sensitif terhadap cahaya dan EPA yang digunakan dalam tubuh untuk memproduksi DHA. Omega-3 juga mengandung anti peradangan yang alami dan dapat melembapkan mata Anda yang kering.
Flaxseed, minyak biji rami, ikan halibut, salmon, sarden, tuna, kenari, adalah makanan yang mengandung asam lemak omega-3.
3. Vitamin A
Vitamin ini banyak terdapat dalam wortel sehingga sayuran berwarna oranye tersebut seringkali disebut baik untuk kesehatan mata. Vitamin A bekerja melindungi mata dengan cara yang sama seperti lutein dan zeaxanthin lakukan. Vitamin A adalah antioksidan yang melawan stres oksidatif yang menyebabkan kerusakan penglihatan.
Aprikot, melon, wortel, mangga, paprika merah mentah, ricotta, bayam, ubi jalar adalah makanan yang mengandung vitamin A tinggi.
4. Vitamin C
Penelitian menunjukkan mengonsumsi makanan yang kaya vitamin C setiap hari dapat menurunkan risiko terkena penyakit katarak. Hampir setiap sel dalam tubuh Anda tergantung pada vitamin C karena ia memiliki antioksidan yang kuat dan dapat melindungi sel dari kerusakan.
Buah anggur, jeruk, kiwi dan stroberi adalah jenis buah yang kaya kandungan vitamin C.
5. Vitamin E
Asupan vitamin E mungkin tidak terlalu Anda pedulikan. Kini, sudah saatnya mengubah hal tersebut. Seperti vitamin C dan A, vitamin E merupakan antioksidan yang kuat dan hampir 70 persen orang di usia 30 tahun tidak mendapatkan asupan yang cukup. Padahal, penelitian menunjukkan vitamin E dapat mencegah katarak dengan memerangi radikal bebas yang dapat memeca jaringan sehat.
Kacang panjang, buncis, tiram, daging merah dan yogurt mengandung vitamin E yang tinggi.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News(ELG)
