Ubi-ubian adalah sumber yang sangat baik untuk memberi energi pada tubuh dan memenuhi asupan karbohidrat kompleks. Hal inilah yang membuat orang-orang banyak yang menyukainya. (Foto: Alexandra Andersson/Unsplash.com)
Ubi-ubian adalah sumber yang sangat baik untuk memberi energi pada tubuh dan memenuhi asupan karbohidrat kompleks. Hal inilah yang membuat orang-orang banyak yang menyukainya. (Foto: Alexandra Andersson/Unsplash.com)

Berapa Banyak Kandungan Kalori pada Ubi?

Rona kesehatan nutrisi
Raka Lestari • 08 Maret 2018 10:46
Jakarta: Ubi-ubian adalah sumber yang sangat baik untuk memberi energi pada tubuh dan memenuhi asupan karbohidrat kompleks. Hal inilah yang membuat orang-orang banyak yang menyukainya. Banyak kreasi makanan yang bisa Anda buat dari ubi-ubian, mulai dari roti, beras, hingga mie yang juga terbuat dari ubi. 
 
Jika Anda bertanya-tanya seberapa banyak jumlah kalori yang terdapat dalam ubi-ubian, United States Department of Agriculture (USDA) mengatakan bahwa dalam satu ubi berukurang sedang terdapat sebanyak 103 kalori. 
 
Jumlah tersebut bukanlah jumlah yang buruk, sehingga jika Anda sedang menghindari untuk mengonsumsi makanan manis karena takut dengan jumlah kalori yang ada di dalamnya Anda bisa memilih ubi sebagai alternatif pilihan untuk penggantinya. 

Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?


Di sisi lain, kentang putih panggang dengan ukuran yang sama memiliki jumlah kalori yang hampir sama yaitu sebanyak 106 kalori, 2 gram protein, 24 gram karbohidrat dan 0 gram lemak. 
 
Berapa Banyak Kandungan Kalori pada Ubi?
(Ubi manis memiliki lebih banyak vitamin C daripada jenis ubi-ubian lainnya. Ubi manis juga mengandung vitamin A yang berperan penting untuk penglihatan dan kulit Anda. Foto: Dan Gold/Unsplash.com)
 
(Baca juga: Mengenal Sejarah Sumedang dari Olahan Ubi Cilembu)
 
Perbedaan utama antara keduanya terletak pada nutrisi. Ubi manis memiliki serat hampir dua kali lebih banyak daripada kentang biasa. Itu penting jika Anda ingin langsing, karena penelitian telah menunjukkan bahwa meningkatkan asupan serat dalam makanan Anda sebanyak 25 gram dalam sehari bagi wanita dapat membantu upaya penurunan berat badan. 
 
Ubi manis memiliki lebih banyak vitamin C daripada jenis ubi-ubian lainnya. Ubi manis juga mengandung vitamin A yang berperan penting untuk penglihatan dan kulit Anda. 
 
Jadi pada dasarnya, ubi jalar adalah pilihan tepat untuk kesehatan namun jangan sampai mencampurkannya dengan bahan-bahan lainnya seperti mentega, krim, ataupun saus tomat buatan. 
 

 

 

 
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

(TIN)


social
FOLLOW US

Ikuti media sosial medcom.id dan dapatkan berbagai keuntungan

Dapatkan berita terbaru dari kami Ikuti langkah ini untuk mendapatkan notifikasi

unblock notif