KULINER
Nugget Pisang Cokelat, Renyah di Luar Lumer di Mulut
Mia Vale
Senin 22 November 2021 / 07:00
Jakarta: Siapa yang tak kenal camilan satu ini. Ya, nugget pisang dengan tambahan topping di atasnya bikin mulut si kecil enggan untuk berhenti mengunyah. Camilan yang mudah dibuat ini, sangat cocok untuk disajikan saat kumpul keluarga atau santai bersama sahabat.
Bukan sekadar camilan, nugget pisang ini juga bergizi, loh. Pasalnya, pisang kaya akan manfaat. Misal, bisa mengontrol gula darah, menjaga kesehatan saluran pencernaan, membantu detosifiaksi, menurunkan berat badan, bahkan membuat kenyang lebih lama.
Nah, untuk ENDEUSiast yang ingin menambahkan tekstur renyah yang lezat, cukup tambahkan kacang tanah, almond, atau kacang mete dalam adonan nugget pisang. Nah, mau mencoba?
Yuk, intip resep yang sudah disiapkan oleh Endeus TV untuk kamu. Selain untuk santapan keluarga, resep ini juga bisa wirausaha, ya.
500 gr pisang ambon/mas/barangan matang, lumatkan
2 butir telur
½ sdt garam
1 sdt ekstrak vanila
100 gr susu bubuk
50 gr gula pasir
50 gr tepung terigu
Minyak goreng secukupnya
150 gr tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas
200 gr tepung roti kasar
100 gr dark cooking chocolate, lelehkan
100 gr mocha cooking chocolate, lelehkan
100 gr pink cooking chocolate, lelehkan
100 gr orange cooking chocolate, lelehkan
2 sdm sprinkles warna warni
1. Dalam wadah, campur pisang lumat, telur, garam, ekstrak vanila, susu bubuk, gula pasir dan tepung terigu hingga rata
2. ?Masukkan adonan ke dalam loyang persegi 20 cm yang dialasi plastik/baking paper, ratakan
3. Masukkan loyang ke dalam dandang panas, kukus selama ± 20 menit hingga matang. Angkat, dinginkan
4. Keluarkan nugget pisang dari loyang, potong ukuran 4x5x1 cm. Lumuri dengan tepung terigu, celupkan dalam telur, gulingkan dalam tepung roti hingga rata. Sisihkan
5. Goreng nugget dalam minyak banyak panas hingga berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan
6. Celupkan setiap nugget ke dalam cooking chocolate leleh sesuai selera, taburi dengan sprinkles. Sajikan
Tips: Tambahkan cincangan kacang tanah, almond ataupun kacang mete dalam adonan nugget pisang, untuk tambahan tekstur renyah yang lezat.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(TIN)
Bukan sekadar camilan, nugget pisang ini juga bergizi, loh. Pasalnya, pisang kaya akan manfaat. Misal, bisa mengontrol gula darah, menjaga kesehatan saluran pencernaan, membantu detosifiaksi, menurunkan berat badan, bahkan membuat kenyang lebih lama.
Nah, untuk ENDEUSiast yang ingin menambahkan tekstur renyah yang lezat, cukup tambahkan kacang tanah, almond, atau kacang mete dalam adonan nugget pisang. Nah, mau mencoba?
Yuk, intip resep yang sudah disiapkan oleh Endeus TV untuk kamu. Selain untuk santapan keluarga, resep ini juga bisa wirausaha, ya.
Bahan nugget pisang:
500 gr pisang ambon/mas/barangan matang, lumatkan
2 butir telur
½ sdt garam
1 sdt ekstrak vanila
100 gr susu bubuk
50 gr gula pasir
50 gr tepung terigu
Minyak goreng secukupnya
Pelapis:
150 gr tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas
200 gr tepung roti kasar
Topping:
100 gr dark cooking chocolate, lelehkan
100 gr mocha cooking chocolate, lelehkan
100 gr pink cooking chocolate, lelehkan
100 gr orange cooking chocolate, lelehkan
2 sdm sprinkles warna warni
Cara membuat nungget pisang:
1. Dalam wadah, campur pisang lumat, telur, garam, ekstrak vanila, susu bubuk, gula pasir dan tepung terigu hingga rata
2. ?Masukkan adonan ke dalam loyang persegi 20 cm yang dialasi plastik/baking paper, ratakan
3. Masukkan loyang ke dalam dandang panas, kukus selama ± 20 menit hingga matang. Angkat, dinginkan
4. Keluarkan nugget pisang dari loyang, potong ukuran 4x5x1 cm. Lumuri dengan tepung terigu, celupkan dalam telur, gulingkan dalam tepung roti hingga rata. Sisihkan
5. Goreng nugget dalam minyak banyak panas hingga berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan
6. Celupkan setiap nugget ke dalam cooking chocolate leleh sesuai selera, taburi dengan sprinkles. Sajikan
Tips: Tambahkan cincangan kacang tanah, almond ataupun kacang mete dalam adonan nugget pisang, untuk tambahan tekstur renyah yang lezat.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(TIN)
Copyright © 2026, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0097 [51]
