Tapi memasak ayam ada yang perlu diperhatikan. Yaitu tingkat kematangan ayam ketika Anda memasaknya secara utuh. Sebab jika Anda mengabaikan itu, maka ayam yang dipanggang tersebut tidak akan matang secara merata.
Mengonsumsi ayam yang kurang matang, atau daging apa pun, dapat menyebabkan keracunan makanan dari salmonella. Gejala lainnya, seperti sakit perut, muntah, dan demam.
Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?
Memasak ayam dengan tingkat kematangan yang tepat memang bukanlah hal yang mudah, tetapi itu bukanlah hal yang tidak mungkin.
Nah, ada salah satu cara yang paling umum untuk mengetahui tingkat kematangan ayam. Yaitu dengan memotong sebagian kecil dari dagingnya untuk mengetahui apakah ayam sudah matang secara sempurna atau belum.
Dilansir dari Reader's Digest, salah satu trik mudah untuk mengetahui apakah ayam sudah matang sempurna atau belum adalah dengan menggunakan termometer. Cek suhu di area paha ayam, sekitar dada, atau di bagian paling tebal pada ayam.
Departemen Pertanian Amerika Serikat mengatakan suhu internal semua unggas yang dimasak harus mencapai 165 derajat Fahrenheit.
Namun pastikan termometer tidak sampai menyentuh tulang karena itu bisa menyebutkan hasil yang salah. Termometer juga tidak hanya bisa memeriksa tingkat kematangan ayam, tetapi bisa juga digunakan untuk memeriksa jenis-jenis daging lainnya yang membuat termometer menjadi salah satu bagian penting dalam dapur Anda.
Cara lain untuk memeriksa kematangan ayam adalah dengan mengukur besar daging ayam. Sebab daging ayam akan menyusut ketika sudah matang dengan sempurna.
Jika daging ayam menyusut terlalu banyak itu berarti ayam yang Anda masak terlalu matang. Daging ayam yang berwarna kemerahan juga mungkin bisa menjadi pertanda bahwa ayam tersebut tidak layak dimakan.
Kenali Kuliner Khas Imlek Bersama William Wongso
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News(FIR)
