Cara Membuat Mi Instan Appe

1. 2 paket mi instan
 
2. 150 gram semolina atau gandum giling

Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?

• Happy
• Inspire
• Confuse
• Sad

3. 80 gram yoghurt
 
4. 1 sendok teh baking soda
 
5. 2 sendok makan minyak goreng
 
6. 1 sendok teh biji mustard
 
7. 1 sendok teh lentil hitam
 
8. 20 lembar daun ketumbar 20
 
9. 1 siung bawang merah, dicincang
 
10. 1 siung bawang putih, dicincang 
 
11. 1 cabai hijau, dicincang
 
12. 2 sendok teh ketumbar bubuk
 
13. Garam sesuai selera
 
14. Siapkan panci, penggorengan, dan cetakan appe.

1. Siapkan panci dan masukkan 500 ml air, lalu masak hingga mendidih.
 
2. Masukkan dua paket mie instan dan masak selama lima menit. Kemudian, tiriskan mi.
 
3. Siapkan mangkuk pengaduk, masukkan semolina, yogurt, baking soda. Campur semua bahan dengan spatula, lalu tambahkan 50 ml air. Aduk rata untuk membentuk adonan.
 
4. Dinginkan adonan selama 10-15 menit.
 
5. Siapkan penggorengan dan masukkan minyak goreng. Setelah minyak panas, masukkan tambahkan biji mustard, lentil hitam, 10 daun ketumbar, bawang merah, jahe, bawang putih, dan cabai hijau. Campur semua bahan dan masak selama 2-3 menit.
 
6. Pindahkan adonan ke mangkuk, lalu tambahkan 10 daun ketumbar, garam, dan bumbu mi instan. Campur bersama mi yang sudah dimasak. Adonan Mi Appe siap dikreasikan.
 
7. Olesi wajan dengan minyak goreng, tuang adonan Appe ke dalam cetakan appe (berbentuk bulat seperti bola-bola). Tutup cetakan dan masak dengan api kecil selama 8-10 menit.
 
8. Buka tutup cetakan dan tusuk appe dengan tusuk gigi untuk memeriksa apakah sudah masak. Jika adonan tidak menempel pada tusuk gigi, berarti sudah matang.
 
9. Jika sudah matang, angkat perlahan menggunakan sendok makan dan balikkan makanan hingga matang secara menyeluruh.
 
10. Sajikan dengan parutan kelapa segar dan Mi Instan Appe siap dinikmati.