Resep Risol Ayam Tanpa Ribet

Jakarta: Risol merupakan salah satu gorengan yang bisa dimakan kapan pun dan bisa ditemukan di banyak tempat. Selain membeli, Anda juga bisa membuatnya1 sendiri, tanpa ribet. 
 
Apalagi ketika berada di rumah menjalani isolasi mandiri karena PSBB (Pembatasan Sosial Berskala Besar) mencegah corona covid-19. Walaupun bekerja dan belajar di rumah, bukan berarti semua orang orang rela meluangkan waktu berjam-jam di dapur untuk camilan.
 
Jika ingin membuat risol ayam, ada cara yang enggak pakai ribet dengan proses pembuatan tak makan waktu lama. Bahan pembuatnya pun mudah Anda temukan di pasar atau penjual sayuran.

Bahan: 

250 gram daging ayam digiling halus
2 wortel ukuran sedang dicincang halus
3 kentang berukuran sedang direbus dan dihaluskan
2 siung bawang putih dicincang halus
Bawang bombai sesuai selera dicincang halus
Merica bubuk sesuai selera
Garam sesuai selera
Gula pasir sesuai selera
Kulit lumpia

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam penggorengan, masak dagung cincang hingga matang. Kemudian masukkan wortel, bawang putih, bawang bombai, merica, garam, dan gula pasir. Masak hingga harum.
2. Tambahkan wortel dan kentang yang telah dihaluskan, aduk hingga semuanya menyatu. Setelah itu, matikan kompor, tiriskan adonan hingga tidak lagi panas.
3. Kemudian siapkan kulit lumpia dan masukkan adonan ke dalam kulit lumpia satu per satu. Anda bebas menyesuaikan takaran adonan sesuai selera. 
4. Adonan yang semakin banyak akan membuat risol berukuran tebal. Sebaliknya, jika Anda memasukkan sedikit adonan, risol akan menjadi lebih tipis.
5. Kemudian, panaskan minyak agak banyak untuk menggoreng risol hingga tenggelan dalam minyak. Masaklah dengan api yang kecil hingga warnanya berubah menjadi agak kecoklatan. Risol ayam tanpa ribet pun siap disantap.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

(TIN)