Juny, guru untuk anak-anak dan special need children di kokikecilku (kelas memasak) menyebutkan bahwa, dengan memasak banyak aspek tumbuh kembang anak yang bisa terstimulasi. Seperti fine motoric, hand eye coordination, language, social, creativity, cognitive and value.
Selain itu, memasak atau membuat kue bareng anak juga meningkatkan kepercayaan diri dan self achievement anak. Bila Anda masih galau mau mulai masak apa dengan anak,
Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?
menambahkan bahwa kegiatan ini juga bagus untuk meningkatkan kepercayaan diri dan self achievement anak. Bila Anda masih galau mau mulai masak apa dengan anak, Juny merekomendasikan Anda untuk mencoba membuat brownies cokelat.
Berikut resep brownies cokelat:
Bahan- 90-105 gr dark chocolate compound
- 50 gr Butter (mentega ataumargarine)
- 1 butir telur ukuran besar
- 65gr gula pasir ( diblender) wajib gula pasir tidak boleh di ganti gula halus.
- 55 gr tepung terigu segitiga biru
- 20 gr chocolate bubuk
Topping (sesuai selera)
- Keju
- Chocochip
- Almond slice
Alat
- Loyang 10x20 (kalau pakai loyang biasa wajib alas kertas roti, kalau pakai aluminium foil tidak perlu alat kertas roti)
- Bowl stainless atau kaca untuk lelehkan butter dan coklat batang
- Bowl
- Whisk
- Spatula
- Timbangan digital
- Oven
Cara membuat Brownies:
-Lelehkan coklat dan mentega
-Blender gula pasir. Whisk dengan telur sampai gula larut sempurna dan berbuih
-Masukan lelehan coklat dan butter kedalam adonan telur.
-Masukan tepung dan cocoa powder yang sudah di ayak
-Tuang kedalam loyang atau aluminium foil 10x20
-Oven dengan suhu 150 derajat. Sampai matang
“Kalau mau buat browniesnya lebih tebal. Boleh dikali dua resepnya,” tambahnya dalam aplikasi Orami Parentinf dengan tema Moms and Kids Cooking Brownies.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News(FIR)
