Pengrajin tahu tempe. Medcom.id/Roni K
Pengrajin tahu tempe. Medcom.id/Roni K

Pakar Agribisnis IPB University Tawarkan Solusi Cegah Melonjaknya Harga Kedelai

Renatha Swasty • 22 Februari 2022 12:23
Sementara itu, sebagai solusi jangka pendeknya pemerintah mesti mampu mengeluarkan cadangan yang dimiliki dan melakukan operasi pasar. Dia menyebut permasalahan bukan tidak ada pasokan, tetapi kenaikan harga.
 
"Operasi pasar sebagai intervensi pemerintah untuk menegur importir agar bisa bekerja sama menyediakan kedelai dengan harga yang terjangkau," kata dia.
 
Selain itu, pemerintah perlu memberikan insentif atau subsidi harga impor kedelai untuk sementara waktu sampai harga kembali normal. Namun, solusi ini perlu mempertimbangkan dengan kondisi fiskal pemerintah.

Sedangkan, untuk solusi jangka panjang, pemerintah harus total memuwujudkan swasembada tidak setengah-setengah. Roadmap swasembada pangan Indonesia, termasuk kedelai, sudah ada tinggal dievaluasi dan diperbaiki.
 
“Selama ini kita fokus dan melihat roadmap tersebut jika ada masalah. Ketika masalah selesai dengan sendirinya (anti klimaks) maka pemerintah seolah lupa. Jika kedelai dibiarkan mengikuti mekanisme pasar, itu bisa terjadi. Namun, untuk kedelai kan tidak demikian, masih diatur pemerintah karena bagian dari bahan pangan pokok yang harus diawasi,” uajr dia.
 
Adapun terkait peningkatan produksi kedelai, Fery menyampaikan produksi kedelai lokal harus didorong dengan mengoptimalkan lahan-lahan yang tidak digunakan/lahan marjinal yang jumlahnya sangat banyak. Hal ini juga perlu didukung dengan penggunaan bibit unggul dan mekanisasi pertanian agar produktivitas dapat ditingkatkan.
 
Read All




TERKAIT

BERITA LAINNYA

social
FOLLOW US

Ikuti media sosial medcom.id dan dapatkan berbagai keuntungan