Jakarta: Cuaca dingin karena seringnya hujan turun akan membuat udara menjadi dingin. Dan akibatnya perut sering terasa lapar atau ingin menyantap sesuatu yang bisa menghangatkan tubuh. Menikmati semangkuk sup, rasanya cocok untuk menemani kala cuaca dingin atau saat turun hujan.
Nah, bakso daging sapi dengan soun buatan sendiri tentu akan terasa lebih enak dan sehat. Semua bahan itu, diolah menjadi sup dengan kuah kaldu sapi, egg tofu lembut dan irisan wortel yang cantik.
Tidak hanya lezat, tetapi juga bikin tubuh jadi hangat. Untuk memudahkan membuatnya Endeus TV sudah menyiapkan resepnya buat kamu, loh. Jadi ENDEUSiast tinggal beli bahan-bahannya, deh!
Untuk variasi, selain daging sapi, daging ayam ataupun udang juga bisa diolah menjadi bakso yang lezat dan gurih. Wah, dijamin sup buatanmu akan laris manis saat terhidang di meja makan. Selamat menikmati!
400 gr daging sapi, iris-iris
2 sdm bawang putih goreng, haluskan
8 buah cabai rawit, iris-iris
1 sdt garam
¼ sdt merica bubuk
4 sdm tepung kanji
1 putih telur
100 gr es batu, remukkan
75 gr soun, rendam hingga lunak, potong potong
1 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, memarkan
100 gr wortel, iris melintang tebal 0,5 cm, cetak bentuk bunga
2 batang seledri, ikat simpul
1,5 Lt kaldu sapi
½ sdt merica bubuk
¼ sdt pala bubuk
½ sdt gula pasir
2 sdt garam
2 lembar sawi putih, iris 3 cm
2 bungkus egg tofu, iris tebal 2 cm
1 batang daun bawang, iris 1 cm
1. Bakso: Dalam food processor, masukkan semua bahan bakso kecuali soun. Proses hingga halus dan rata. Pindahkan dalam mangkuk, tambahkan soun. Aduk rata
2. Bentuk bulat adonan bakso dengan 2 buah sendok makan. Rebus bakso dalam air mendidih hingga mengapung dan matang, angkat, tiriskan. Sisihkan
3. Kuah: Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang putih hingga harum
4. Tambahkan wortel dan seledri, aduk hingga agak layu
5. Tuang kaldu sapi, tambahkan merica, pala dan garam, masak hingga mendidih
6. Masukkan bakso, sawi, egg tofu dan daun bawang, masak hingga semua bahan matang 7. Angkat, sajikan hangat dengan taburan bawang goreng
Tips: Selain daging sapi, daging ayam ataupun udang juga bisa diolah menjadi bakso yang lezat dan gurih.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(TIN)
Nah, bakso daging sapi dengan soun buatan sendiri tentu akan terasa lebih enak dan sehat. Semua bahan itu, diolah menjadi sup dengan kuah kaldu sapi, egg tofu lembut dan irisan wortel yang cantik.
Tidak hanya lezat, tetapi juga bikin tubuh jadi hangat. Untuk memudahkan membuatnya Endeus TV sudah menyiapkan resepnya buat kamu, loh. Jadi ENDEUSiast tinggal beli bahan-bahannya, deh!
Untuk variasi, selain daging sapi, daging ayam ataupun udang juga bisa diolah menjadi bakso yang lezat dan gurih. Wah, dijamin sup buatanmu akan laris manis saat terhidang di meja makan. Selamat menikmati!
Bahan sup tahu bakso pedas:
400 gr daging sapi, iris-iris
2 sdm bawang putih goreng, haluskan
8 buah cabai rawit, iris-iris
1 sdt garam
¼ sdt merica bubuk
4 sdm tepung kanji
1 putih telur
100 gr es batu, remukkan
75 gr soun, rendam hingga lunak, potong potong
Kuah:
1 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, memarkan
100 gr wortel, iris melintang tebal 0,5 cm, cetak bentuk bunga
2 batang seledri, ikat simpul
1,5 Lt kaldu sapi
½ sdt merica bubuk
¼ sdt pala bubuk
½ sdt gula pasir
2 sdt garam
2 lembar sawi putih, iris 3 cm
2 bungkus egg tofu, iris tebal 2 cm
1 batang daun bawang, iris 1 cm
Cara membuat sup tahu bakso pedas:
1. Bakso: Dalam food processor, masukkan semua bahan bakso kecuali soun. Proses hingga halus dan rata. Pindahkan dalam mangkuk, tambahkan soun. Aduk rata
2. Bentuk bulat adonan bakso dengan 2 buah sendok makan. Rebus bakso dalam air mendidih hingga mengapung dan matang, angkat, tiriskan. Sisihkan
3. Kuah: Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang putih hingga harum
4. Tambahkan wortel dan seledri, aduk hingga agak layu
5. Tuang kaldu sapi, tambahkan merica, pala dan garam, masak hingga mendidih
6. Masukkan bakso, sawi, egg tofu dan daun bawang, masak hingga semua bahan matang 7. Angkat, sajikan hangat dengan taburan bawang goreng
Tips: Selain daging sapi, daging ayam ataupun udang juga bisa diolah menjadi bakso yang lezat dan gurih.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(TIN)
Copyright © 2026, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0144 [53]
