Resep Ayam Krim Kari Jamur untuk Hidangan Lebaran

Jakarta: Hari raya Idul Fitri kali ini agak sedikit berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya. Itu dikarenakan dengan adanya pandemi covid-19 yang membuat langkah Anda untuk bersilaturahmi ke rumah orang tua atau saudara hanya bisa dilakukan secara online.
 
Tentunya, menyajikan makanan khas lebaran dan sejenisnya, juga tak bisa dicicipi oleh saudara Anda yang tak bisa datang ke rumah Anda. Tapi selalu ada cara agar makanan khas lebaran yang Anda masak, bisa dicicipi oleh orang lain. Salah satunya keluarga Anda.
 
Melalui hantaran hidangan lebaran yang penuh #GoodnessWithIn, hantaran panganan lezat bisa membuat tersenyum orang lain. Seperti Pak satpam di komplek Anda tinggal, Bapak tukang sampah, ibu tukang jamu, Mbah tukang sayur keliling, Bapak pengemudi taksi atau ojek online.
"Pada hari raya Idul Fitri tahun ini, mari kita membuat dan memberi hantaran lebaran tidak hanya untuk keluarga dan teman, tapi juga untuk orang-orang di sekeliling kita. Mari kita berbagi berkah dan kebahagiaan Idul Fitri melalui hantaran hidangan lebaran yang penuh GoodnessWithIn dan buat orang-orang di sekeliling kita tersenyum bahagia," ujar chef Putri Miranti.
 
Jelang Idul Fitri ini, saat kantor libur, ada baiknya kita siapkan hidangan lezat untuk hantaran hidangan Lebaran. Berikut ide resep dari chef Putri Miranti dan Greenfields yang bisa menjadi inspirasi hidangan lezat dan bergizi untuk dibagikan kepada keluarga sahabat dan sesama.

Resep Ayam Krim Kari Jamur

Bahan:
- 1 kg ayam (paha atas saja atau ayam 1 ekor dipotong 8)
- 1 sendok teh (tsp) garam
- ½ tsp lada hitam
- 1 jeruk nipis
 
Saus:
- 250 gram jamur champigsnons
- ½ bawang bombay
- 4 bawang putih
- 10 tangkai daun thyme
- 1 sendok makan butter
- 1 tsp tepung terigu
- ½ cangkir air
- 1 tsp garam
- ½ tsp lada hitam
- 1 tsp kaldu ayam
- 2 tsp bumbu kari
- 1 cangkir Greenfields fresh milk
- ½ cangkir Green Field whipping cream
 

 
Cara membuat
Ayam
- Bumbui ayam dengan garam, lada, dan jeruk nipis
- Potong bawang dan jamur
- Masak ayam hingga kecokelatan dan sisihkan
 
Bumbu
- Tumis jamur, bawang dan thyme, Lalu masukkan mentega dan tepung
- Masukkan air, kaldu, dan bumbu kari
- Tambahkan Greenfields fresh milk dan Greenfields whipping cream
- Masukkan kembali ayam jam, masak sebentar, dan taburkan daun parsley.
 
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

(FIR)