Selain bumbu yang lebih berlimpah, tekstur daging dan menu lainnya terasa sangat berbeda. Salah satunya, Rumah Makan & Restaurant Aie Badarun.
Rumah makan satu ini tak sulit untuk ditemukan. Lokasinya ada di Jalan Raya Padang Panjang Bukittinggi KM 6, Aie Angek, Kecamatan Sepuluh Koto, Kabupaten Tanah Datar, Sumatera Barat.
Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?
Patokannya, berada di seberang Aie Angek Cottage selaku bangunan besar yang sangat mudah terlihat ketika melintasi jalan raya. Apabila Anda datang dari arah Padang Panjang, restoran Aie Badarun terletak di sebelah kanan jalan.
Menu yang Bervariasi
Ketika tiba di area jalan raya itu, palang bertuliskan nama rumah makannya akan segera Anda lihat. Di samping palang ada mushalla dan berdekatan dengan mushalla, terdapat ruangan makan bagian dalam restoran.
Anda akan melihat ruangan yang sangat besar bahkan bisa menampung sekitar 100 pelanggan. Tepatnya, ini ruangan untuk para pelanggan menikmati menu yang disediakan restoran. Anda bisa memilih duduk di kursi atau lesehan.
Tak perlu khawatir soal menu. Daftar menu yang menampilakn masakan khas Minang telah dipajang di dinding.
Ketika duduk di kursi, katakan saja bahwa Anda ingin menyantap makanan dan pelayan dengan senang hati menyediakan beragam menu di atas meja. Jadi, Anda tak perlu repot memesan satu per satu menu yang hendak disantap.
Ada kikil atau kulit sapi yang bertekstur kenyal dan legit, telur puyuh balado, telur goreng dengan bumbu berlimpah. Juga sayur singkong, jengkol balado, ikan bumbu kuning, dendeng balado, dendeng belut, dan menu lainnya.
Sajian banyaknya menu ini bisa dinikmati bersama teman-teman berlibur Anda ataupun keluarga. Anda bebas memilih menu mana pun, karena semua lauk, sayuran, dan lalapan, dihidangkan di atas meja pelanggan.
Tapi bukan berarti Anda harus membayar semuanya. Anda hanya perlu membayar menu yang Anda makan. Kalau ada lauk yang tidak dimakan, maka tidak akan dihitung untuk Anda bayar.
Bubur Kampiun
Selain menu makanan utama, restoran ini juga menyediakan hidangan penutup. Ketika tiba di pintu masuk atau pintu keluar restoran, ada etalase yang menyediakan bubur kampiun.
Bubur ini merupakan camilan khas Minang. Bisa juga dinikmati sebagai menu sarapan sebelum sibuk beraktivitas sehari-sehari.
Bubur kampiun terlihat seperti campuran berbagai bubur yang biasa ditemui di tempat lain. Dalam bubur kampiun, terdapat bubur sumsum, air gula, kacang padi, ketan hitam, kolak pisang, santan, bubur dalimo, dan candil yang berbentuk seperti biji salak.
Meskipun terdapat banyak campuran bubur, perpaduan cita rasanya menjadi saling menyatu. Rasanya gurih dari santan berpadu dengan manisnya gula merah, tapi tidak terlalu manis dan ada tekstur legit dari bubur candil.
Setelah menyantap puas hidangan di Aie Badarun, jangan khawatir soal uang karena harga setiap menu di rumah makan ini cukup bersahabat. Harganya mulai dari Rp10 ribu hingga 20 ribu untuk per menunya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News(YDH)
