Ilustrasi--Pexels
Ilustrasi--Pexels

4 Makanan Tak Biasa yang Rasanya Seperti Ayam

Rona kuliner
Kumara Anggita • 26 Oktober 2019 16:08
Jakarta: Ayam adalah makanan umum yang banyak digemari oleh banyak orang. Bila sesuatu terasa seperti ayam, pikiran Anda langsung merasa bahwa makanan ini aman.
 
Melansir dari Reader's Digest, ada beberapa makanan yang tidak begitu umum dimakan namun rasanya hampir sama dengan ayam. Apa saja makanan itu?
 
Simak empat makanan yang terasa seperti ayam

Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?


Aligator dan buaya
 
Daging aligator dan buaya dikonsumsi di beberapa daerah. Daging ini bila diolah dengan tepat terasa seperti ayam.
 
"Dagingnya mirip [dengan ayam] dalam warna dan tekstur," menurut Global Master Chef Karl Guggenmos, penasihat kuliner senior di Healthy Meals Supreme.
 
"Rasa berlumut" yang dapat merusak ilusi ayam, tetapi jika dagingnya "direndam dengan benar," Anda tidak akan merasakannya. Jika dagingnya terlalu matang, akan menghasilkan rasa kenyal, tetapi “dibumbui dengan baik dan cepat dipanggang, pastinya akan menyerupai ayam,” katanya.
 
Kaki kodok
 
Berbeda dengan daging buaya yang masih membawa rasa khas tersendiri, kaki kodok rasanya persis seperti ayam. Seorang influencer, Luisa Ruocco mengatakan bahwa kaki kodok memang jauh lebih kecil dari ayam. Daging ini rasanya enak dan terasa seperti ayam.
 
Kelinci
 
Guggenmos mengatakan bahwa kelinci dapat dijadikan sebagai pengganti ayam, terutama dalam rebusan. 
 
“Dipadukan dengan benar dan disiapkan, daging ini menyerupai rasa dan tekstur ayam,” katanya. 
 
"Ketika dimasak dalam rebusan, itu benar-benar mirip dengan ayam," jelasnya.
 
Guggenmos menjelaskan bahwa dia berbicara tentang kelinci peliharaan, bukan liar. Dua ini sebenarnya spesies yang terpisah. 
 
Ular derik
 
Guggenmos mengungkapkan bahwa ular derik goreng begitu enak untuk disantap. Bila ular digeprek seperti ayam, Anda tidak bisa membedakannya.
 
“[Ketika] digeprek seperti ayam goreng, orang benar-benar bisa dibodohi dengan meyakini [ular derik] sebagai ayam, terutama ketika potongan daging dipotong menyerupai dada ayam,” kata Guggenmos.
 
Itulah beberapa makanan yang membawa rasa serupa dengan ayam. Apakah Anda sekarang jadi tertarik mencoba?
 

 

(YDH)
FOLLOW US

Ikuti media sosial medcom.id dan dapatkan berbagai keuntungan

Dapatkan berita terbaru dari kami Ikuti langkah ini untuk mendapatkan notifikasi

unblock notif