Aturan dalam memanaskan kembali makanan ialah jangan pernah menghangatkan kembali makanan berprotein tinggi. (Ilustrasi/Pexels)
Aturan dalam memanaskan kembali makanan ialah jangan pernah menghangatkan kembali makanan berprotein tinggi. (Ilustrasi/Pexels)

7 Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Lagi

Rona makanan sehat
Sunnaholomi Halakrispen • 22 September 2020 16:52
 

3. Telur

Telur adalah sumber protein yang kaya, namun telur yang dimasak atau telur rebus dapat menyebabkan kerusakan yang serius bila terkena panas berulang kali. Telur yang sudah matang dimakan segera, tetapi jika disimpan lebih lama maka jangan dipanaskan kembali.
 
Cukup makan dingin karena makanan berprotein tinggi mengandung banyak nitrogen. Nitrogen ini bisa teroksidasi karena pemanasan kembali, yang selanjutnya menyebabkan kanker.

4. Ayam

Ayam panas piping memang terasa begitu lezat. Namun jika Anda menyimpan kari untuk keesokan harinya, ingatlah untuk tidak memanaskannya lagi dan lagi. Komposisi protein dalam bahan pokok ini berubah total saat dikeluarkan dari lemari es untuk dipanaskan.
 
Hal tersebut dapat menyebabkan masalah pada sistem pencernaan. Pastikan Anda tidak memanaskannya dengan suhu tinggi.

5. Kentang

Kentang menjadi makanan pokok yang terbaik dan termudah untuk disimpan, dipanaskan dan dikonsumsi. Sayangnya, Anda perlu berpikir ulang. Kentang kaya akan vitamin B6, kalium, dan vitamin C, namun jika dipanaskan lagi dan lagi, kemungkinan besar kentang akan menghasilkan Clostridium Botulinum (bakteri penyebab Botulisme).

Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?


Meskipun Anda membiarkan kentang yang sudah matang di dalam suhu ruangan, produksi bakterinya hanya akan meningkat. Jadi jika Anda ingin menghindari pertumbuhan bakteri, yang terbaik adalah menyimpannya di lemari es atau membuangnya jika tidak dikonsumsi dalam 1-2 hari.
 
Halaman Selanjutnya
  6. Jamur Dianjurkan untuk…
Read All


FOLLOW US

Ikuti media sosial medcom.id dan dapatkan berbagai keuntungan

Dapatkan berita terbaru dari kami Ikuti langkah ini untuk mendapatkan notifikasi

unblock notif