Bagaimana jika buah dikonsumsi penderita diabetes?
Berdasarkan anjuran Lembaga Pengelolaan Penyakit Diabetes dan Ginjal, buah tergolong baik untuk dikonsumsi penderita diabetes. Gula alami pada buah dapat dijadikan pengganti gula buatan yang tidak sehat.
Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?
Serat pada buah juga memainkan peran penting dalam mengelola diabetes. Diet tinggi serat membantu memperlambat penyerapan gula dan mengontrolnya sehingga selalu berada pada angka normal.
Asosiasi Diabetes Amerika mengatakan, selama penderita diabetes tidak alergi terhadap buah, maka buah sah-sah saja untuk dimakan. Namun, pastikan asupannya tidak berlebihan, apalagi untuk buah dengan indeks glikemik tinggi.
Untuk penderita diabetes, buah segar lebih direkomendasikan ketimbang buah kaleng. Sebab, buah kaleng telah mengalami berbagai pemrosesan sehingga kemungkinan beberapa nutrisinya telah hilang. Di samping itu, buah kaleng umumnya mengandung gula buatan yang tentunya mempercepat lonjakan kadar gula darah. Demikian pula dengan jus buah dan smoothie yang ditambah dengan gula, sebaiknya dihindari penderita diabetes.
Para penderita diabetes disarankan mengonsumsi buah dengan indeks glikemik (GI) rendah. Departemen Pertanian AS mengelompokan buah-buahan berdasarkan kadar indeks glikemiknya.
Buah dengan IG rendah (kurang dari 55)
1. Apel
2. Alpukat
3. Pisang
4. Berry
5. Ceri
6. Jeruk Bali
7. Anggur
8. Kiwi
9. Nektarin
10. Jeruk
11. Peach
12. Pir
13. Plum
14. Stroberi
Buah dengan IG sedang (56-89)
1. Melon
2. Ara
3. Pepaya
4. Nanas
Buah dengan GI Tinggi (70 atau lebih)
1. Kurma
2. Semangka
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News(DEV)
