Untuk menghindari komplikasi lebih banyak, Amy Hess Fischl, RDN, ahli diet dan diabetes menyarankan untuk konsumsi makanan yang bisa menurunkan tekanan darah dan kolesterol yang tinggi.
Jadi makanan apa saja yang baik untuk penderita diabetes tipe 2? Sebagai panduan, makanan tersebut haruslah kaya akan kalium, kalsium, serat, magnesium dan vitamin A, C dan E. Bahkan menurut Amy, tidak apa makan lemak asal porsinya tepat.
Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?
1. Biji-bijian
Roti yang kaya serat bisa memperlambat pencernaan dan perubahan karbohidrat menjadi glukosa, sehingga membantu mencegah lonjakan gula darah. Serat dari biji-bijian juga akan membantu Anda tetap kenyang lebih lama bahkan beberapa bibi-bijian dari oatmeal juga mengandung kalium yang tepat. Intinya, tidak semua biji-bijian memiliki presentase karbohidrat yang sama. Dan biji-bijian dalam porsi yang sesuai tidak mempengaruhi gula darah secara drastis sebagaimana karbohidrat lainnya.
2. Ikan salmon
Salmon dikemas dengan omega-3 asam lemak, yang telah terbukti membantu menurunkan risiko penyakit jantung, serta memiliki efek menguntungkan pada faktor-faktor risiko diabetes seperti peradangan dan tekanan darah tinggi. Pedoman dari American Diabetes Association (ADA) merekomendasikan makan setidaknya dua porsi ikan yang kaya akan omega-3 dalam seminggu seperti salmon. Namun, apabila Anda tidak suka salmon, Anda bisa menggantinya dengan sarden atau beberapa ikan lainnya. Lagipula, semua ikan kaya protein yang membantu mencegah lonjakan gula darah.
3. Kacang-kacangan
Kacang disamping mengandung protein juga dikemas dengan serat, magnesium, dan lemak jenuh yang akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Ambil beberapa kacang untuk ditambhakan ke dalam salad agar menghindari Anda makan berlebihan dan menjaga kadar gula stabil. Biji rami dan kenari juga memiliki omega-3 serta pastikan Anda tidak memakannya secara berlebihan.
4. Kentang
Ya, kentang punya vitamin A dan serat serta karbohidrat yang ada di dalam kentang tidak berdampak cepat dalam menaikan gula darah. Anda bisa menjadikan kentang untuk membantu kadar gula darah stabil bagi penderita diabetes. Tetap ingat, ukuran porsinya pun haruslah tepat.
5. Sarapan
Studi tentang diabetes tipe 2 baru-baru ini menemukan bahwa mereka yang sarapan mengalami penurunan gula darah setelah makan berikutnya dibandingkan dengan mereka yang melewatkan sarapan. Gula darah stabil artinya membantu Anda makan berlebihan. Selain itu, pilihlah menu sarapan Anda dengan keseimbangan antara serat, protein, dan lemak sehat, seperti yogurt tanpa rasa, buah, kacang-kacangan, atau roti dengan selai kacang.
6. Jahe
Penelitian telah menunjukkan bahwa jahe bisa membantu menjaga gula darah agar tetap stabil. Namun hati-hati, jahe juga tidak bisa berinteraksi dengan baik dengan obat diabetes lainnya. Jadi, pastikan sebelumnya Anda konsultasikan dengan dokter saat akan memutuskan makan jahe, baik itu teh jahe panas.
7. Kayu manis
Makan banyak kayu manis menurut penelitian bisa menurunkan gula darah bagi penderita diabetes. Akan tetapi, untuk porsi idealnya, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut. Namun, Anda bisa menambahkan beberapa kayu manis ke yogurt, latte, smoothie ataupun semangkuk oatmeal.k terluka.
8. Garam
Secara umum, telalu banyak makan sodium bisa menyebabkan tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi dan penyakit jantung. Tapi, ini masih belum jelas, maka dari itu Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit merekomendasikan orang dewasa mengkonsumsi tidak lebih dari 2.300 mg garam per hari dan tidak lebih dari 1.500 mg per hari bagi penderita diabetes. (Sumarni/ Prevention)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News(LOV)
