Sayur dan Buah yang Sebaiknya Disimpan di Kulkas

Jakarta: Penyimpanan sayur dan buah di kulkas ternyata tidak bisa dilakukan asal-asalan. Anda perlu mengetahui ada beberapa jenis sayuran dan buah yang bisa disimpan di kulkas dan tidak. 
 
Dengan menyimpan sayuran yang tepat, maka kualitas dan kesegarannya juga pasti akan lebih terjaga. Berikut ini beberapa jenis sayuran yang cocok disimpan di kulkas dan bisa bertahan lama.

Sayuran yang bisa disimpan di kulkas

1. Tomat

Tomat lebih baik disimpan di lemari atau di meja makan. Jika Anda menyimpan tomat di kulkas, tomat akan kehilangan sebagian rasanya dan menjadi lembek. Tomat akan tetap segar dan terasa lebih enak jika Anda tidak menaruhnya di lemari es.

2. Jeruk

Kulkas menjadi tempat penyimpanan terbaik untuk jeruk dan buah-buahan sejenisnya seperti lemon dan jeruk nipis. Menyimpannya di kulkas akan mencegah jeruk mengering. 
 

Baca juga: Begini Tips Menyimpan Buah dan Sayur

Saat dingin, mereka bisa bertahan hingga dua minggu, dan pada suhu kamar, mereka akan bertahan sekitar seminggu. Jika Anda tidak menyukai buah dingin, Anda bisa membiarkan lemon Anda di atas meja selama beberapa jam sebelum memakannya.

3. Jamur

Sama seperti jeruk, jamur harus disimpan di kulkas. Kecuali untuk jamur morel, yang harus disimpan di atas meja, Anda harus menyimpan jamur yang bersih di dalam kantong kertas di lemari es. Ini akan mencegahnya menjadi busuk dengan cepat.

4. Labu

Cara terbaik untuk menyimpan labu berbeda-beda, tergantung jenis yang Anda beli. Labu musim dingin, seperti labu biji dan labu butternut, harus disimpan di luar lemari es dan di tempat yang sejuk dan kering hingga dua bulan.
 
Setelah dipotong, sisa makanan harus dimasukkan ke dalam lemari es. Di sisi lain, zucchini dan labu musim panas harus dimasukkan ke dalam lemari es, di mana mereka akan bertahan hingga empat hari. 

Buah yang bisa disimpan di kulkas

Selain sayuran, ada beberapa buah yang bisa disimpan di dalam kulkas seperti aprikot, alpukat, belimbing, blewah, melon, kiwi, mangga, pepaya, persik, nektarin, plum, dan pir dapat disimpan di meja atau di lemari es.

Namun, buah-buah ini tidak akan matang di lemari es. Jika Anda langsung memakannya setelah matang, Anda tidak perlu menyimpannya di lemari es. Menyimpan buah di dalam kulkas tidak akan membuatnya tahan lama. (Sherly Tiur Adeline)

 
Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News