Jakarta: PT Indofood Sukses Makmur Tbk (Indofood) kembali meluncurkan program
Indofood Riset Nugraha (IRN) periode 2021/2022 dengan tema “Penelitian Milenial Pangan
Fungsional Berbasis Potensi dan Kearifan Lokal pada Era Pandemi covid-19”.
Program IRN adalah pemberian dana bantuan riset kepada mahasiswa Strata 1 (S1) yang tengah melakukan penelitian sebagai syarat untuk menyelesaikan pendidikannya. Di tengah pandemi covid-19 ini, dukungan IRN dalam membantu mahasiswa tetap dilaksanakan dan sosialisasi program akan dilakukan secara daring.
"Sudah lebih dari satu tahun kita hidup bersama dengan covid-19, banyak hambatan dan batasan yang dihadapi. Tetapi saya percaya bahwa hal tersebut tidak boleh menjadi penghalang bagi mahasiswa dalam menyelesaikan tugas akhir," kata Direktur PT Indofood Sukses Makmur Tbk, Axton Salim dalam siaran persnya, Selasa, 22 Juni 2021.
Menurut Axton, kontribusi semua pihak sangat diperlukan termasuk kontribusi nyata para millenial dengan ide-ide segarnya dalam menggali dan mengembangkan potensi pangan lokal. Oleh karena itu, IRN memberikan bantuan dana penelitian khususnya di bidang pangan fungsional yang bermanfaat untuk meningkatkan gizi dan kesehatan sesuai dengan tren pangan yang sedang berkembang saat ini.
"Besar harapan saya agar para mahasiswa dapat mengembangkan penelitian yang inovatif dengan memanfaatkan sumber hayati dan kearifan lokal Indonesia," terangnya.
Baca juga: Pakar UGM: Pembekuan Darah karena Vaksin AstraZeneca Jarang Terjadi
Ketua Tim Pakar Program IRN, Purwiyatno Hariyadi, kekayaan sumber pangan Indonesia sangat beragam dan diyakini banyak yang mempunyai khasiat tertentu bagi kesehatan. Sebut saja tempe, kunyit, jahe, daun kelor dan minyak kayu putih yang mengandung bioaktif berkhasiat.
Pada masa pandemi, sumber pangan lokal tersebut justru mendunia karena memberikan dampak pada peningkatan daya tahan tubuh melawan covid-19. “Penelitian pangan, gizi dan kesehatan terbaru menunjukkan bahwa pangan mempunyai fungsi lain, selain fungsi gizi, yaitu memberikan khasiat menjaga kesehatan atau bahkan meningkatkan kesehatan.
FOLLOW US
Ikuti media sosial medcom.id dan dapatkan berbagai keuntungan