RooveBites berasal dari dua kata, yaitu Roove yang artinya mangrove dan Bites yang artinya gigitan. RooveBites memiliki dua varian produk, yaitu RooveBites Porridge berupa bubur untuk bayi berusia di bawah 6-12 bulan dan RooveBites Toddler berbentuk biskuit untuk bayi berusia di atas 12 bulan.
Miftahul memaparkan, sebelum diolah menjadi bubur dan biskuit, buah mangrove terlebih dahulu diproses menjadi tepung. Pada tahap awal, buah akan direbus selama 20 menit kemudian dikupas dan dipotong. Tahapan berikutnya buah kembali direbus menggunakan abu sekam lalu dicuci.
"Pada perebusan kedua buah perlu direbus lebih lama untuk menghilangkan kandungan sianida dan tanin yang berbahaya bagi kesehatan," papar dia.
Kemudian, hasil perebusan kedua yang telah dicuci akan direndam selama 48 jam lalu dikeringkan dan digiling menggunakan blender. Setelah digiling, buah akan berbentuk tepung yang kemudian akan dicampurkan dengan Glycine max.
"Tepung inilah yang kemudian diolah menjadi bubur instan dan biskuit yang pengolahannya seperti pada umumnya," jelas alumnus SMAN 1 Sukoharjo ini.
Baca: Mahasiswa Undip Ciptakan Alat Pengolah Limbah Batik Metode Ozonasi
RooveBites menggunakan kemasan berbahan aluminium foil. Selain harganya terjangkau, aluminium foil dapat meminimalisasi masuknya udara dan bakteri karena material ini tidak bisa ditembus cahaya matahari.
"RooveBites Porridge dikemas dalam bentuk sachet dan RooveBites Toddler dalam bentuk standing pouch," sambung mahasiswi yang saat ini aktif di Himpunan Mahasiswa (Hima) Kimia ITS tersebut.
Dalam rancangan pemasaran produk sendiri, tim ini memanfaatkan penjualan daring lewat platform e-commerce dan mempromosikan produk di lokasi yang ditargetkan. Pemasaran offline, mengutamakan daerah sekitar toko bayi, rumah sakit anak dan bayi, klinik anak dan bayi, tempat penitipan anak dan bayi, serta komunitas pengidap autisme.
Tim yang dibimbing Herdayanto Sulistyo Putro ini berharap bahwa produk ini dapat diuji lebih lanjut dan dapat diedarkan ke pasaran. Baik itu pasar nasional dan internasional.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
