Jakarta: Jika kamu penyuka semur yang gurih dan manis, tampaknya kuliner dari Korea Selatan ini pas banget deh buat kamu. Yes, iga ini kaya rasa dan mirip banget dengan semur di Indonesia lho!
Dilansir dari Lottemart, Galbi Jjim adalah salah satu makanan khas korea yang masuk dalam kategori masakan dengan pengolahan dikukus. Seperti pada namanya jjim, yang arti secara harfiahnya adalah kukus.
Iga pendek dengan kualiatas terbaik dikukus supaya menghasilkan cita rasa yang lezat untuk dinikmati. Dengan ditambah bahan-bahan cita rasanya lebih semarak.
Galbi Jjim sendiri memiliki cita rasa yang cenderung gurih dan manis. Namun tentunya berbeda mengingat iga galbi dibubuhi bumbu-bumbu khas berasal dari Korea. Sangat cocok disajikan di cuaca mendung sehingga dapat menghangatkan tubuh.
ENDEUSiast mau tahu rasanya seperti apa? Sontek resep dan cara buat galbi jjim seperti dinukil dari Endeus TV di bawah ini ya.
Tips: Buang air perebus daging yang pertama, untuk menghilangkan kotoran dan aroma tak sedap pada daging.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(TIN)
Dilansir dari Lottemart, Galbi Jjim adalah salah satu makanan khas korea yang masuk dalam kategori masakan dengan pengolahan dikukus. Seperti pada namanya jjim, yang arti secara harfiahnya adalah kukus.
Iga pendek dengan kualiatas terbaik dikukus supaya menghasilkan cita rasa yang lezat untuk dinikmati. Dengan ditambah bahan-bahan cita rasanya lebih semarak.
Galbi Jjim sendiri memiliki cita rasa yang cenderung gurih dan manis. Namun tentunya berbeda mengingat iga galbi dibubuhi bumbu-bumbu khas berasal dari Korea. Sangat cocok disajikan di cuaca mendung sehingga dapat menghangatkan tubuh.
ENDEUSiast mau tahu rasanya seperti apa? Sontek resep dan cara buat galbi jjim seperti dinukil dari Endeus TV di bawah ini ya.
Bahan galbi jjim:
- 1 kg daging iga sapi, potong-potong
- Air untuk merebus secukupnya
- 200 gr wortel, potong-potong
- 4 buah jujube/angco
- 2 batang daun bawang, iris serong
Bumbu, haluskan:
- 100 gr daging buah pir korea, potong-potong
- 50 gr bawang bombai, cincang halus
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm brown sugar
- 1 sdm madu
- 1 sdm mirin
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdt minyak wijen
- ½ sdt merica hitam utuh
Cara membuat galbi jjim:
- 1. Rebus daging iga bersama air yang cukup banyak selama 10 menit, buang air rebusannya. Masukkan kembali daging iga ke dalam panci
- 2. Tambahkan bumbu halus dan 1 Lt air, aduk rata, masak hingga iga empuk
- 3. Masukkan wortel, jujube dan daun bawang, masak hingga seluruh bahan matang dan kuah menyusut dan mengental. Angkat, sajikan
Tips: Buang air perebus daging yang pertama, untuk menghilangkan kotoran dan aroma tak sedap pada daging.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(TIN)
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0155 [51]
