Resep Grontol Jagung, Jajanan Klasik tapi Tetap Nikmat

Jakarta: Makanan tradisional memang tidak lekang oleh waktu. Selain rasanya yang membuat nostalgia mengembara ke masa kanak-kanak, rasanya pun enak serta bergizi. Camilan khas Jawa Tengah dan Yogyakarta ini sangat pas dinikmati bersama keluarga. 

Ya, grontol jagung atau yang dikenal juga dengan jagung kelapa mempunyai cita rasa gurih dan manis. Gurih berasal dari kelapa parut dan manis berasal dari jagung manis pipil yang pecah saat digigit.

Jajanan pasar satu ini mungkin tak dikenal oleh si kecil. Jadi untuk memperkenalkan makanan jadul ini, ENDEUSiast bisa membuatnya di rumah bersama sang buah hati. Untuk urusan resep, Endeus TV siap kasih sontekannya.

Jangan lupa, tambahkan mentega ke dalam jagung kukus yang masih panas agar rasa gurihnya semakin terasa.
 

Bahan grontol jagung:

400 gr jagung manis pipil
1 sdt garam
200 gr kelapa setengah tua parut
2 lembar daun pandan, potong-potong
2 sdm gula pasir
 

Cara membuat grontol jagung:

1. Dalam wadah tahan panas, aduk jagung dan ½ sdt garam hingga rata. Sisihkan
2. Dalam wadah tahan panas lain, aduk kelapa parut dengan ½ sdt garam dan daun pandan hingga rata
3. Masukkan kedua wadah ke dalam dandang panas, kukus selama 20 - 25 menit atau hingga jagung matang. Angkat
4. Taruh jagung dalam wadah saji, taburi gula pasir dan beri kelapa parut sesuai selera. Sajikan





Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

(TIN)

• kuliner
• resep masakan
• tips & trik
• makanan
• Endeus