Jakarta: Ikan lele jadi ikan andalan yang mudah dan pastinya lezat untuk jadi lauk kamu dan keluarga. Tak hanya mudah didapat, ikan lele juga punya berbagai manfaat dari menurunkan berat badan hingga menjaga kesehatan jantung.
Menurut dr. Kevin Adrian via Alodokter, ikan lele merupakan sumber protein padat nutrisi yang baik untuk menurunkan berat badan. Nutrisi ini bisa membuat kamu kenyang lebih lama, sehingga dapat mengurangi keinginan untuk makan berlebih atau mengonsumsi camilan yang bisa menambah berat badan.
Namun dr. Kevin berpesan bahwa memakannya jangan terlalu banyak. Menurutnya, meski ikan lele memiliki berbagai khasiat untuk kesehatan, kamu disarankan untuk tidak berlebihan dalam mengonsumsi ikan lele, terutama yang dimasak dengan cara digoreng. Konsumsi ikan lele goreng secara berlebihan dapat meningkatkan asupan lemak jenuh.
Mari ENDEUSiast masak lele dengan bumbu bakar madu. Rasa saus madunya yang manis dan gurih, berpadu dengan lele dengan daging yang lembut. Rasanya pasti enak dan pastinya mudah dibuat. Intip resepnya dari Endeus TV. Yuk, dicoba!
Tips: Ganti merica bubuk dengan merica hitam gerus kasar untuk menambah sensasi pedas dalam masakan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(TIN)
Menurut dr. Kevin Adrian via Alodokter, ikan lele merupakan sumber protein padat nutrisi yang baik untuk menurunkan berat badan. Nutrisi ini bisa membuat kamu kenyang lebih lama, sehingga dapat mengurangi keinginan untuk makan berlebih atau mengonsumsi camilan yang bisa menambah berat badan.
Namun dr. Kevin berpesan bahwa memakannya jangan terlalu banyak. Menurutnya, meski ikan lele memiliki berbagai khasiat untuk kesehatan, kamu disarankan untuk tidak berlebihan dalam mengonsumsi ikan lele, terutama yang dimasak dengan cara digoreng. Konsumsi ikan lele goreng secara berlebihan dapat meningkatkan asupan lemak jenuh.
Mari ENDEUSiast masak lele dengan bumbu bakar madu. Rasa saus madunya yang manis dan gurih, berpadu dengan lele dengan daging yang lembut. Rasanya pasti enak dan pastinya mudah dibuat. Intip resepnya dari Endeus TV. Yuk, dicoba!
Bahan:
- 4 ekor (1 kg), lele bersihkan, kerat-kerat
- 1 sdt garam
- 2 cm jahe, parut
- 1 sdm air jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya
- 3 sdm madu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 2 sdm margarin, lelehkan
Cara membuat:
- 1. Dalam wadah, lumuri lele dengan garam, jahe dan air jeruk nipis. Diamkan dalam kulkas selama 10 menit
- 2. Panaskan minyak dalam wajan, goreng lele hingga setengah matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan
- 3. Campur madu, bawang putih, saus tiram, garam, merica bubuk dan margarin, aduk hingga rata
- 4. Panaskan wajan grill atau alat pemanggang. Bakar lele hingga matang dan bumbu terkaramelisasi. Angkat. Sajikan selagi hangat
Tips: Ganti merica bubuk dengan merica hitam gerus kasar untuk menambah sensasi pedas dalam masakan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(TIN)
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0103 [51]
