Olahan Drumsticks dengan Bumbu BBQ Sriracha Pas untuk Hidangan Natal

Jakarta: Mengolah daging ayam memang menjadi salah satu hidangan terbaik ya. Apalagi disajikan dalam hari istimewa Natal seperti hari ini. Nah, potongan paha bawah ayam yang sering disebut drumsticks ini juga enak lho diolah dengan berbagai bumbu.

Apakah kamu pernah mencobanya dengan saus sriracha? Sriracha adalah sejenis saus pedas atau saus cabai yang terbuat dari pasta cabai, cuka suling, bawang putih, gula, dan garam.

Kalau kamu belum pernah mencobanya wajib deh disontek resep ayam drumsticks dengan bumbu BBQ sriracha ini ya. Ini karena rasa ayam panggang dengan bumbu ini akan menghasilkab cita rasa manis pedas berkat penggunaan saus sriracha ini.

Nah, yuk dicoba di rumah cara buat BBQ sriracha drumstick ini dari Endeus TV. Pasti semua suka dan ketagihan deh. Lihat langkah pembuatannya dari Endeus TV di bawah ini ya ENDEUSiast.
 

Bahan drumsticks BBQ sriracha:

8 potong paha ayam bawah
1 sdt biji wijen sangrai
2 batang daun bawang cung, iris halus
 

Saus bumbu:

100 ml madu
100 ml sriracha hot chili sauce
1 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
1 sdt merica hitam gerus kasar
 

Cara membuat drumsticks BBQ sriracha:

1. Saus bumbu: Dalam wadah, masukkan semua bahan saus. Aduk hingga rata. Sisihkan
2. Kerat-kerat daging paha ayam. Olesi dengan saus bumbu hingga rata
3. Panaskan alat pemanggang di atas api. Panggang paha ayam secara bertahap sambil sesekali diolesi saus bumbu
4. Balikkan, panggang hingga ayam matang. Angkat
5. Sajikan ayam panggang dengan taburan biji wijen dan daun bawang

Tips: Tambahkan chili flakes dalam saus bumbu, cita rasa ayam panggang yang lebih pedas.




Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

(TIN)

• Endeus