3 Resep Kue ini Cocok Diberikan kepada Pacar Saat Hari Valentine

Jakarta: Hari Valentine yang jatuh setiap tanggal 14 Februari identik dengan memberikan coklat atau kue kepada pasangan. Apalagi kalau memberikan coklat atau kue buatan sendiri. 

Niat dan usaha dalam membuat kue Valentine sendiri tentu akan bikin pasangan tambah menyayangi Anda. Kalau Anda bingung ingin membuat kue Valentine yang seperti apa, mungkin 3 resep kue Valentine ini bisa menjadi ispirasi Anda. 

Berikut 3 resep kue Valentine yang cocok diberikan kepada pasangan dilansir dari brilio:

1. Sugar cake pops

Sugar cake pops. Foto Instagram @mbaiyya.

Bahan A:
- 300 ml putih telur
- 3/4 sdm emulsifier
- 55 gram gula pasir
- 1 sdm air lemon

Bahan B:
- 80 gram terigu
- 10 gram susu bubuk
- 10 gram coklat bubuk
- Vanila bubuk secukupnya

Bahan C:
- 60 gram margarin leleh
- 1 sdt pasta coklat

Bahan D:
- 50 ml susu kental manis
- 1 sdt margarin

Bahan E:
- 85 gram coklat blok
- 65 gram fresh cream

Cara membuat:
1. Kocok bahan A hingga kental berjejak, lalu masukkan gula pasir bertahap ketika putih telur mulai berbusa
2. Masukkan bahan B bertahap, kocok dengan mixer kecepatan minimum
3. Masukkan bahan C, dan aduk ke arah sebaliknya
4. Masukkan ke loyang bolu gulung, panggang dengan suhu 175 derajat Celcius selama 25 menit
5. Keluarkan dari oven, lalu dinginkan
6. Hancurkan dengan garpu atau blender, campur dengan bahan D hingga rata
7. Bentuk bulat lalu masukkan ke freezer
8. Tim bahan E, masukkan cake pop satu persatu. Setelah itu letakkan di rak kawat, lalu taburi gula berwarna
9. Biarkan sampai keras, atau masukkan ke lemari es. Kue siap untuk dibungkus dan diberikan. 

Baca: Jadikan Paling Berkesan, Ini Tips Rayakan Valentine di Rumah

2. Cupcake brownies kukus

Cupcake brownies kukus. Foto: Instagram @aktrinurfaa.

Bahan:
- 4 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 1 sdt sp/ovalet/tbm
- sedikit vanili bubuk
- 85 gr tepung terigu
- 35 gr coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 75 gr coklat batangan
- 120 ml minyak kemasan

Bahan hiasan:
- Whipping cream
- Pasta coklat

Cara membuat:
1. Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan kain. Lalu siapkan paper cup dan taruh di cetakan cup
2. Ayak tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder. Setelah itu, lelehkan coklat batangan, margarin dan susu kental manis
3. Aduk menggunakan mixer, telur, gula, sp dan vanili bubuk dengan speed tinggi hingga kental berjejak.
4. Pelankan speed dan masukkan campuran tepung ratakan. Matikan mixer dan tuang lelehan coklat, aduk balik dengan spatula hingga rata
5. Tuang adonan penuh ke dalam cup
6. Kukus selama 20 menit dengan api sedang. Kalau sudah matang, angkat dinginkan
7. Beri whipping cream dan sajikan.

Baca: 5 Rekomendasi Film Romantis yang Cocok Ditonton di Hari Valentine

3. Chocolava

?Chocolava. Foto: Asianparents.

Bahan:
- 55 gr butter
- 160 gr dark chocolate
- 50 gr susu cair
- 75 gr gula pasir
- 2 btr kuning telur
- 2 btr telur utuh
- 30 gr tepung terigu protein rendah
- 25 gr coklat bubuk
- Sejumput garam
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt vanilla

Toping:
- Milo bubuk

Cara membuat:
1. Panaskan oven 200 derajat Celcius
2. Rebus air sampai mendidih. Taruh coklat, butter, dan gula pasir di mangkok kaca lalu lelehkan di atas air mendidih. Tambahkan susu cair kemudian aduk rata. Sisihkan. Tunggu hingga suhu ruang
3. Kocok lepas telur. Masukkan telur ke adonan coklat. Aduk rata menggunakan whisk
4. Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk. Aduk rata
5. Siapkan cup yang sudah diolesi mentega. Tuang adonan ke dalam cup. Jangan sampai penuh karena akan mengembang
6. Panggang adonan 9 menit api atas bawah. Dilanjutkan 3 menit api atas saja.

Baca: 8 Rekomendasi Kado Valentine untuk Pacar Laki-Laki

Cek Berita dan Artikel yang lain di

Google News

(CIN)

• valentine
• resep
• resep masakan
• valentine day