KULINER

Resep Setup Pisang, Hidangan Khas Belanda yang Penuh Rempah

Mia Vale
Senin 25 April 2022 / 09:05
Jakarta: Makanan ini sekilas mirip dengan kolak. Namun, setup yang biasanya olahan buah yang dikukus atau direbus dengan gula ini konon adalah hidangan penutup khas Belanda yang dibuat dari bahan-bahan yang menghangatkan badan seperti kayu manis dan cengkih.

Hidangan ini cocok sekali bagi yang ingin menyantap olahan manis dari pisang dengan cita rasa ringan tanpa santan. Dijamin pas banget untuk buka puasa kamu deh!

Sontek resep setup pisang yang mudah dibuat ini yuk ENDEUSiast. Cara buatnya hanya 20 menit saja lho! Ikuti langkah dari Endeus TV di bawah ini ya.
 

Bahan setup pisang:


200 gr gula pasir
450 ml air
5 cm kayu manis
1 buah kapulaga
¼ buah pala
600 gr daging buah pisang tanduk/kepok/raja, potong serong tebal 2 cm
 

Cara membuat setup pisang:


1. Masukkan gula pasir dalam panci, masak di atas api sedang hingga menjadi karamel
2. Tambahkan air, kayu manis, kapulaga, dan pala, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap
3. Masukkan pisang, masak hingga mendidih. Angkat, sajikan segera selagi hangat atau tambahkan es batu jika ingin disantap dalam keadaan dingin

Tips: Hindari menggunakan rempah bubuk dalam sajian ini agar tampilan akhir sajian tidak terlihat seperti ‘berpasir’.



(TIN)

MOST SEARCH