Jakarta: Kandungan tempe yang merupakan protein nabati sudah tentu kamu ketahui manfaatnya ya. Bagaimana jika kita gabungkan dengan kangkung?
Dalam banyak literatur disebutkan bahwa kangkung mengandung vitamin A dan C yang sangat dibutuhkan oleh organ-organ tubuh. Mengonsumsi kangkung sekitar 50 gram kangkung sudah mampu memenuhi asupan vitamin A harian hingga 70 persen dan vitamin C hingga 50 persen.
Nah, ENDEUSiast bagaimana kalau hari ini kita membuat tumis antara kangkung dengan tempe yang pasti enak, murah, dan bergizi? Sontek ya caranya dilansir dari Endeus TV berikut ini.
2 sdm minyak goreng
8 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
1 cm lengkuas, memarkan
5 buah cabai keriting merah, iris serong
200 gr tempe, potong dadu, goreng
400 gr kangkung, potong-potong
2 sdm kecap manis
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
¼ sdt gula pasir
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan cabai keriting hingga harum
2. Masukkan tempe dan kangkung, aduk hingga layu
3. Bubuhi kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata hingga bumbu meresap
4. Angkat dan sajikan.
Tips: Bila suka, kecap manis dapat diganti dengan gula merah. Untuk rasa manis legit yang lebih lezat.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(TIN)
Dalam banyak literatur disebutkan bahwa kangkung mengandung vitamin A dan C yang sangat dibutuhkan oleh organ-organ tubuh. Mengonsumsi kangkung sekitar 50 gram kangkung sudah mampu memenuhi asupan vitamin A harian hingga 70 persen dan vitamin C hingga 50 persen.
Nah, ENDEUSiast bagaimana kalau hari ini kita membuat tumis antara kangkung dengan tempe yang pasti enak, murah, dan bergizi? Sontek ya caranya dilansir dari Endeus TV berikut ini.
Bahan tumis kangkung tempe goreng:
2 sdm minyak goreng
8 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
1 cm lengkuas, memarkan
5 buah cabai keriting merah, iris serong
200 gr tempe, potong dadu, goreng
400 gr kangkung, potong-potong
2 sdm kecap manis
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
¼ sdt gula pasir
Cara membuat tumis kangkung tempe goreng:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan cabai keriting hingga harum
2. Masukkan tempe dan kangkung, aduk hingga layu
3. Bubuhi kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata hingga bumbu meresap
4. Angkat dan sajikan.
Tips: Bila suka, kecap manis dapat diganti dengan gula merah. Untuk rasa manis legit yang lebih lezat.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(TIN)
Copyright © 2026, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0305 [51]
