FITNESS & HEALTH
Beragam Manfaat Kesehatan dari Biji Buah Pala
Raka Lestari
Jumat 11 Desember 2020 / 13:05
Jakarta: Biji buah pala merupakan salah satu rempah-rempah khas Indonesia. Pada umumnya, biji buah pala digunakan untuk memasak atau membuat kue. Aromanya yang sangat khas tersebut bisa membuat hidangan yang dibuat menjadi lebih sedap.
“Biji pala adalah rempah-rempah yang sangat cocok di musim dingin karena rasanya yang hangat, sedikit pedas, dengan sedikit rasa manis,” kata Brigitte Zeitlin RD, ahli diet terdaftar dan pemilik BZ Nutrition di New York.
Meskipun kamu hanya menggunakan sedikit biji pala pada masakan atau kue, menurut Zeitlin, kamu tetap bisa mendapatkan manfaat kesehatan seperti berikut ini:
Biji pala adalah sumber mikronutrien penting seperti zat besi, magnesium, dan kalsium. Nutrisi ini bisa datang dengan manfaat tambahan,
"Seperti memperbaiki gangguan mood dari peningkatan magnesium, serta perbaikan gejala diabetes, asupan lemak, dan serat yang sehat," kata Gabrielle Tafur, RD, seorang ahli diet asal Florida.
Menurut Tafur, biji pala juga kaya akan antioksidan, yang sangat penting untuk meningkatkan kekebalan tubuh pada musim gugur dan musim flu, serta mencegah penyakit kronis lainnya.
Antioksidan adalah senyawa yang melindungi sel tubuh dari radikal bebas. Yaitu molekul yang terkait dengan penyakit jantung, kanker, dan penyakit lainnya.
"Antioksidan dalam pala juga membantu meningkatkan dan mempertahankan kognisi mental yang sehat, dan melawan tanda-tanda penuaan dini seperti garis halus dan kerutan," tambah Zeitlin.
Berdasarkan suatu ulasan studi pada 2016 yang dipublikasikan pada jurnal Phytochemistry Reviews menunjukkan bahwa, biji pala dapat memberikan manfaat anti-inflamasi bagi orang yang hidup dengan kondisi seperti diabetes, penyakit jantung, dan radang sendi.
Kemudian studi lain pada 2005 yang dipublikasikan dalam BMC Complementary and Alternative Medicine menunjukkan bahwa, mengonsumsi pala dapat meningkatkan gairah seks. Studi ini dilakukan pada hewan, sehingga masih diperlukan lebih banyak penelitian sebelum kita bisa mengatakan manfaat yang sama pada manusia.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(FIR)
“Biji pala adalah rempah-rempah yang sangat cocok di musim dingin karena rasanya yang hangat, sedikit pedas, dengan sedikit rasa manis,” kata Brigitte Zeitlin RD, ahli diet terdaftar dan pemilik BZ Nutrition di New York.
Meskipun kamu hanya menggunakan sedikit biji pala pada masakan atau kue, menurut Zeitlin, kamu tetap bisa mendapatkan manfaat kesehatan seperti berikut ini:
1. Mengandung mikronutrien penting
Biji pala adalah sumber mikronutrien penting seperti zat besi, magnesium, dan kalsium. Nutrisi ini bisa datang dengan manfaat tambahan,
"Seperti memperbaiki gangguan mood dari peningkatan magnesium, serta perbaikan gejala diabetes, asupan lemak, dan serat yang sehat," kata Gabrielle Tafur, RD, seorang ahli diet asal Florida.
2. Kaya akan antioksidan
Menurut Tafur, biji pala juga kaya akan antioksidan, yang sangat penting untuk meningkatkan kekebalan tubuh pada musim gugur dan musim flu, serta mencegah penyakit kronis lainnya.
Antioksidan adalah senyawa yang melindungi sel tubuh dari radikal bebas. Yaitu molekul yang terkait dengan penyakit jantung, kanker, dan penyakit lainnya.
"Antioksidan dalam pala juga membantu meningkatkan dan mempertahankan kognisi mental yang sehat, dan melawan tanda-tanda penuaan dini seperti garis halus dan kerutan," tambah Zeitlin.
3. Mengurangi inflamasi dan meningkatkan gairah seksual
Berdasarkan suatu ulasan studi pada 2016 yang dipublikasikan pada jurnal Phytochemistry Reviews menunjukkan bahwa, biji pala dapat memberikan manfaat anti-inflamasi bagi orang yang hidup dengan kondisi seperti diabetes, penyakit jantung, dan radang sendi.
Kemudian studi lain pada 2005 yang dipublikasikan dalam BMC Complementary and Alternative Medicine menunjukkan bahwa, mengonsumsi pala dapat meningkatkan gairah seks. Studi ini dilakukan pada hewan, sehingga masih diperlukan lebih banyak penelitian sebelum kita bisa mengatakan manfaat yang sama pada manusia.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(FIR)
Copyright © 2026, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0115 [53]
