FITNESS & HEALTH
4 Superfoods yang Bisa Kamu Tambahkan ke Makanan Sehari-hari
Raka Lestari
Jumat 07 Mei 2021 / 18:09
Jakarta: Superfoods adalah jenis makanan (biasanya buah-buahan, sayuran, ikan, kacang-kacangan, dan beberapa produk susu) yang dianggap padat nutrisi. Namun, istilah superfoods ini tidak berasal dari penelitian medis atau terkait nutrisi apa pun.
“Faktanya, ini pertama kali digunakan pada awal 1900-an sebagai strategi pemasaran yang digerakkan oleh United Fruit Company (sekarang Chiquita) untuk mempromosikan impor pisang mereka,” kata Hannah Magee, RD, ahli gizi terdaftar. Dengan kata lain, pemberian nama superfoods hanyalah trik pemasaran.
Meskipun kata superfood mungkin hanya istilah pemasaran, beberapa makanan yang sehat memang memiliki nutrisi yang sangat bermanfaat. Dan berikut ini adalah contoh superfoods yang bisa kamu tambahkan ke dalam makanan:
“Bluberi kaya akan kandungan serat, yang dapat sangat berguna untuk kesehatan pencernaan dan kandungan antioksidannya yang tinggi,” kata Lisa DeFazio, ahli gizi dan pelatih gaya hidup terdaftar.
Antioksidan adalah zat yang melindungi sel tubuh dari kerusakan. Seiring waktu, sel tubuh akan rusak melalui proses alami, seperti metabolisme makanan, atau faktor lingkungan misalnya merokok. Ini meningkatkan risiko masalah kesehatan yang serius seperti penyakit jantung atau kanker.
Bayam merupakan jenis sayuran berdaun hijau yang banyak mengandung nutrisi penting. Makan bayam juga dapat meningkatkan daya ingat.
Sebuah studi tahun 2018 menemukan bahwa pada orang dewasa yang lebih tua, mereka yang makan satu porsi sayuran hijau setiap hari selama 10 tahun memiliki penurunan kognitif yang lebih sedikit, dibandingkan dengan mereka yang tidak makan sayuran hijau sebanyak itu.
Kale adalah jenis lain dari sayuran berdaun hijau yang sedikit lebih pahit dari bayam tetapi tetap memiliki profil nutrisi yang mengesankan. Kale mengandung vitamin C, vitamin K, dan folat.
Untuk mengonsumsinya, kamu bisa menambahkan kale dalam smoothies buatanmu atau mencampurnya dengan pasta, atau menjadikannya sebagai salad.
Walnut kaya akan tembaga dan vitamin B-6, yang keduanya merupakan nutrisi penting. Meskipun walnut juga cenderung tinggi lemak, penelitian telah menemukan orang yang mengonsumsinya secara teratur cenderung memiliki kadar kolesterol LDL atau kolesterol jahat yang lebih rendah dan mengalami penurunan tingkat rasa lapar. Sehingga mempromosikan penurunan berat badan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(FIR)
“Faktanya, ini pertama kali digunakan pada awal 1900-an sebagai strategi pemasaran yang digerakkan oleh United Fruit Company (sekarang Chiquita) untuk mempromosikan impor pisang mereka,” kata Hannah Magee, RD, ahli gizi terdaftar. Dengan kata lain, pemberian nama superfoods hanyalah trik pemasaran.
Meskipun kata superfood mungkin hanya istilah pemasaran, beberapa makanan yang sehat memang memiliki nutrisi yang sangat bermanfaat. Dan berikut ini adalah contoh superfoods yang bisa kamu tambahkan ke dalam makanan:
1. Bluberi
“Bluberi kaya akan kandungan serat, yang dapat sangat berguna untuk kesehatan pencernaan dan kandungan antioksidannya yang tinggi,” kata Lisa DeFazio, ahli gizi dan pelatih gaya hidup terdaftar.
Antioksidan adalah zat yang melindungi sel tubuh dari kerusakan. Seiring waktu, sel tubuh akan rusak melalui proses alami, seperti metabolisme makanan, atau faktor lingkungan misalnya merokok. Ini meningkatkan risiko masalah kesehatan yang serius seperti penyakit jantung atau kanker.
2. Bayam
Bayam merupakan jenis sayuran berdaun hijau yang banyak mengandung nutrisi penting. Makan bayam juga dapat meningkatkan daya ingat.
Sebuah studi tahun 2018 menemukan bahwa pada orang dewasa yang lebih tua, mereka yang makan satu porsi sayuran hijau setiap hari selama 10 tahun memiliki penurunan kognitif yang lebih sedikit, dibandingkan dengan mereka yang tidak makan sayuran hijau sebanyak itu.
3. Kale
Kale adalah jenis lain dari sayuran berdaun hijau yang sedikit lebih pahit dari bayam tetapi tetap memiliki profil nutrisi yang mengesankan. Kale mengandung vitamin C, vitamin K, dan folat.
Untuk mengonsumsinya, kamu bisa menambahkan kale dalam smoothies buatanmu atau mencampurnya dengan pasta, atau menjadikannya sebagai salad.
4. Walnut
Walnut kaya akan tembaga dan vitamin B-6, yang keduanya merupakan nutrisi penting. Meskipun walnut juga cenderung tinggi lemak, penelitian telah menemukan orang yang mengonsumsinya secara teratur cenderung memiliki kadar kolesterol LDL atau kolesterol jahat yang lebih rendah dan mengalami penurunan tingkat rasa lapar. Sehingga mempromosikan penurunan berat badan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(FIR)
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0097 [53]