Dikutip dari The Straits Times, Anda bisa mencoba beragam variasi durian. Berikut ini adalah dessert atau makanan penutup durian yang menggoda ini.
1. Mao Shan Wang Ice Cream, Durian Murni, Kueh Rose di Candlenut
Makanan penutup yang elegan ini dibuat oleh Chef Malcom Lee dari restoran berbintang Michelin. Candlenut sangat ringan dan menyegarkan dengan rasa durian yang berbeda namun tidak terlalu kuat.
Foto: Strait Times
Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?
Kombinasi es krim Mao Shan Wang yang halus dan lezat, serta Kueh Rose buatan sendiri yang indah disatukan dengan saus creamy durian. Keseimbangan sempurna antara durian dan krim kelapa, serpihan serpihan feuilletine yang hancur menambah kerenyahan. Ini merupakan penutup sempurna untuk rangkaian hidangan lezat. Anda bisa menemukannya di Blok 17A Dempsey Road, Singapura.
2. Durian Alaska dari Ding Dong
Durian Alaska lonjakan yang menarik secara visual sebagai salah satu hidangan penutup di restoran Mod-Asia, Ding Dong. Dessert ini dibuat oleh Kepala Koki, Miller Mai.
Foto: Strait Times
Dessert yang satu ini terdapat biskuit renyah tipis di atasnya dengan lapisan yang kaya durian, kue sifon pandan, dan es krim durian buatan rumahan. Kemudian dilapisi dengan meringue pandan karamel ringan yang dibentuk seperti kulit luar durian.
3. Kue Durian di CreatureS
Kue yang benar-benar memanjakan ini dibuat menggunakan daging durian Mao Shan Wang yang terjepit di antara lapisan spons Genoise yang menghasilkan dan ditutupi dengan krim Chantilly pandan yang lezat.
Foto: Strait Times
Orang-orang di CreatureS, yang menyajikan makanan enak dengan gaya Asia, menyebutnya sebagai kue durian paling jujur. Temukan dessert ini di CreatureS, 120 Desker Road, Singapura.
4. Durian Crème Brulee di The Quarters
Durian Crème Brulee disajikan di restoran Mod-Sin The Quarters yang dikepalai oleh Chef Chung Deming, telah menjadi hit sejak ia melakukan debut. Memang, penampilan dessert itu luar biasa.
Foto: Strait Times
Cangkang karamel yang renyah memberikan cara untuk melicinkan puding yang memungkinkan rasa pahit durian. Mereka menggunakan durian Mao Shan Wang yang digambarkan Chef Chung sebagai puding yang diberikan Tuhan, karena teksturnya yang lembut dan nikmat. Anda bisa menemukannya di The Quarters, 01-09 Icon Village, 16 Enggor street, Singapura.
5. Kue Mille Shan Wang Mille Crepe di Peony Jade
Kue Emas Murni Mao Shan Wang Mille Crepe buatan tangan ini adalah hasil karya yang harus disiapkan dalam kondisi segar. Krep ini buatan tangan koki Wong Kok Shyong. Dessert yang dilapisi dengan daging durian Mao Shan Wang segar ini ditemani sentuhan krim kocok.
Foto: Strait Times
Kue durian versi sederhana dan sangat lezat yang memungkinkan durian menjadi pusat perhatian. Anda dapat menikmati kue ini di restoran atau bisa juga dibawa pulang, tetapi dianjurkan untuk memakannya sesegera mungkin agar terasa pengalaman terbaiknya. Anda bisa menemukannya di Peony Jade Keppel Club atau Clarke Quay, Singapura.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News(FIR)
