Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak ala Maia Estianty

medcom.id, Jakarta: Kesibukan tak membatasi Maia Estianty untuk berkreasi di dapurnya. Ibunda Al, El, dan Dul ini mengaku punya menu menu spesial khusus untuk memanjakan lidah sang anak.
 
Personil grup musik Duo Ratu ini juga tidak pelit untuk membagi resep yang diberi nama Ayam Bakar Bumbu Rujak ini kepada pengikutnya di Instagram.
 
Berikut, bahan membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak ala Maia Estianty.
Bahan:
 
1 ekor ayam kampung
 
Bumbu yang dihaluskan:
 
10 cabe merah besar
Cabe rawit sesuai selera
10 bawang merah
5 bawang putih
3 kemiri
Terasi goreng atau bakar ( sesuai selera)
 
Cara membuat :
 
1. Tumis bumbu halus, kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas (jika suka).
 
2. Setelah beraroma harum, masukkan ayam goreng sampai berubah warna. Tambahkan air, kemudian tambahkan kaldu ayam block, gula jawa, kecap, asam jawa , garam, lada dan santan. Ungkep hingga airnya tiris.
 
3. Setelah diungkep, bakar ayamnya
 
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

(DEV)