Dikutip dari Healthline, diet keto sering digunakan sebagai alat jangka pendek untuk penurunan berat badan. Tetapi, juga dapat digunakan sebagai terapi untuk mengobati kondisi medis tertentu seperti diabetes tipe dua dan gangguan kejang.
Rincian makronutrien yang tepat dari diet ketogenik dapat bervariasi. Akan tetapi, umumnya terdiri dari 55–60 persen lemak, 30-35 persen protein, dan 5–10 persen karbohidrat.
Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?
Sebagian besar pelaku diet keto sukses menghindari mengonsumsi lebih dari 50 gram karbohidrat per hari. Meskipun, beberapa orang memilih batas karbohidrat harian yang jauh lebih rendah daripada itu.
Jika Anda baru saja memulai diet keto, mungkin membingungkan untuk mengetahui makanan mana yang mematuhi keto, termasuk santan, alternatif populer bebas susu untuk susu sapi.
Sementara itu, santan adalah cairan putih kental yang terbuat dari daging kelapa yang dihaluskan. Rincian nutrisi dari 1 ons 30 (mL) santan kalengan atau segar adalah sekitar 7 gram lemak, 1,5 gram karbohidrat, dan 0,5 gram protein.
Sekitar 90 persen kalori dalam santan berasal dari lemak, dengan 10 persen sisanya berasal dari kombinasi karbohidrat dan protein.
Namun, kandungan karbohidratnya cukup rendah sehingga Anda tidak akan kesulitan menyesuaikannya dengan rencana makan keto.
Meskipun santan kalengan biasa yang penuh lemak bagus untuk diet keto, varietas lain mungkin tidak cocok.
Misalnya, versi yang dimaniskan mungkin mengandung cukup karbohidrat untuk mendorong Anda melebihi batas harian Anda. Oleh karena itu, periksa label nutrisi untuk memastikan Anda tidak membeli jenis yang dimaniskan.
Opsi tanpa pemanis dan rendah lemak, seperti varietas kaleng atau karton ringan, kemungkinan tidak akan mendorong Anda melebihi batas karbohidrat. Meskipun, opsi tersebut juga tidak membantu Anda mencapai target lemak harian.
Jadi, jika Anda ingin memasukkan santan ke dalam diet keto Anda, hal paling masuk akal adalah untuk menggunakan versi lemak penuh tanpa pemanis. Cara menggunakan santan dalam diet keto sangatlah mudah.
Pertama, tambahkan santan penuh lemak ke dalam sup, semur, casserole, dan kari untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan lembut. Atau, gunakan sebagai bahan dasar untuk smoothie yang ramah keto, makanan penutup, dan saus salad krim.
Anda bahkan dapat mencoba menggunakannya dalam bumbu untuk daging dan ikan. Santan jenis ini juga bekerja dengan baik sebagai krim kopi yang ramah keto dan bebas susu.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News(TIN)
