Selain Dada Ayam, 5 Makanan Ini Juga Tinggi Kadar Protein

medcom.id, Jakarta: Protein merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan setiap sel di dalam tubuh. Untuk mendapatkan rambut dan kulit yang sehat, misalnya, dibutuhkan protein yang cukup. Protein juga digunakan untuk memperbaiki jaringan yang rusak, produksi enzim, hormon, dan bahan kimia lainnya di dalam tubuh.
 
Sama dengan karbohidrat, protein termasuk makronutrien. Artinya, tubuh memerlukannya dalam jumlah besar.
 
Berdasarkan anjuran Departemen Kesehatan AS, perempuan dewasa butuh 46 gram protein per hari. Sementara, laki-laki dewasa butuh 56 gram per hari. Sementara itu, atlet, orang yang baru pulih dari sakit, ibu hamil dan menyusui, membutuhkan tambahan 25 persen protein dari takaran yang direkomendasikan.
Apa saja makanan yang mengandung banyak protein?
 
Selama ini, dada ayam disebut-sebut memiliki kandungan protein paling tinggi dibandingkan makanan lainnya. Tentu kita akan bosan jika harus memasukan daging ayam ke dalam menu makanan setiap hari.
 
Ada lima makanan bisa menjadi alternatif pengganti dada ayam. Tak kalah enak, makanan ini juga memiliki kandungan protein setara dada ayam.
 
1. Udang
 
Enam ons udang (sekitar 12-18 ekor udang besar) memiliki 144 kalori dan 34 gram protein. Salah satu kelebihan udang dibandingkan jenis makanan lainnya, udang memiliki cita rasa gurih alami sehingga tak membutuhkan banyak bumbu saat dimasak. Untuk Anda yang sedang melakoni diet, hindari memasak udang dengan mentega.
 
2. Seitan
 
Seitan mungkin belum akrab di telinga orang Indonesia. Seitan adalah makanan alternatif berbasis kedelai yang mirip dengan tahu, dan sering digunakan sebagai pengganti daging. Seitan juga lebih dikenal dengan beberapa sebutan, seperti daging gandum, bebek tiruan, atau daging gluten. Namun, seitan tidak direkomendasikan untuk Anda yang alergi terhadap gluten.
 
3. Ikan kakap putih
 
Ikan yang banyak ditemukan di sebelah barat Australia ini memiliki 31 gram protein. Ikan kakap putih juga memiliki gizi tinggi karena mengandung asam lemak Omega-3 untuk jantung yang sehat.
 
4. Cottage cheese
 
Cottage cheese merupakan keju lembut dengan kadar air tinggi. Semangkuk cottage cheese mengandung 35 gram protein. Keju ini paling baik dikombinasikan dengan roti gandum.
 
5. Daging olahan
 
Daging olahan tak selalu memberi efek negatif, terutama jika Anda memilih daging berkualitas tinggi. Dilansir Prevention, satu iris daging olahan panggang mengandung 36 gram protein dan 240 kalori
 
 
 
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

(DEV)