Penelitian yang mendukung kopi
Sebagian besar penelitian ilmiah menunjukkan bahwa kopi dapat berperan dalam menurunkan risiko asam urat. kopi mengandung berbagai macam senyawa bermanfaat, termasuk mineral, polifenol, dan kafein.Kopi diduga dapat mengurangi risiko asam urat dengan menurunkan kadar asam urat melalui beberapa mekanisme. Kopi dapat menurunkan kadar asam urat dengan meningkatkan laju pengeluaran asam urat oleh tubuh Anda.
Kopi juga dianggap bersaing dengan enzim yang memecah purin dalam tubuh. Ini dapat menurunkan laju pembentukan asam urat.
Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?
Review terbaru dari penelitian menemukan bahwa dalam banyak kasus, minum kopi dikaitkan dengan kadar asam urat yang lebih rendah dan lebih sedikit episode hiperurisemia.
Dalam sebuah studi di Jepang, peneliti menemukan bahwa konsumsi kopi memiliki hubungan terbalik dengan kadar asam urat. Mereka yang minum kopi paling banyak, antara lima cangkir per hari, memiliki kadar asam urat terendah di antara peserta penelitian. Meskipun kopi dan teh diuji, hasil ini tampaknya hanya berlaku untuk kopi.
Bukti ini menyiratkan bahwa senyawa dalam kopi selain kafein dapat berperan dalam menurunkan kadar asam urat.
