KULINER
Resep Sotong ala Abang Tahu Bulat, Pas Jadi Camilan Keluarga
Yatin Suleha
Senin 23 Januari 2023 / 09:05
Jakarta: Sotong adalah salah satu gorengan berbahan dasar tepung tapioka dan tepung terigu yang biasanya dijual bersama tahu bulat. Eits sotong yang ini bukan berasal dari seafood ya ENDEUSiast melainkan camilan gorengan yang suka dijual bersama dengan tahu bulat.
Nah, dinukil dari Wikipedia, sotong adalah salah satu gorengan berbahan dasar tepung tapioka dan tepung terigu yang biasanya dijual bersama tahu bulat. Bumbunya menggunakan bawang putih, penyedap rasa dan bubuk cabai. Camilan gurih ini memiliki tekstur kenyal di bagian dalam dan renyah di bagian luar.
Bumbunya menggunakan bawang putih, penyedap rasa dan bubuk cabe. Camilan gurih ini memiliki tekstur kenyal di bagian dalam dan renyah di bagian luar. Pastinya dengan modal yang ramah di kantong, kamu bisa membuatnya untuk kamu dan juga keluarga di rumah. Buat lagi resepnya dari Endeus TV ini ya!
200 ml air
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt merica bubuk
50 gr tepung terigu
150 gr tepung tapioka
1 butir telur
100 gr keju cheddar, parut
1 batang daun bawang, iris halus
Minyak goreng secukupnya
Sambal cabai tabur
1. Dalam panci, rebus air, bawang putih, garam, kaldu ayam bubuk dan merica bubuk hingga mendidih. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga mengental. Angkat
2. Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga rata. Masukkan telur, keju parut dan daun bawang, aduk hingga menjadi adonan yang licin
3. Bentuk adonan seperti otak-otak berujung lancip, rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengapung. Angkat, tiriskan. Dinginkan
4. Goreng sotong keju dalam minyak banyak panas hingga cukup renyah, angkat, tiriskan
5. Sajikan sotong keju dengan sambal cabai tabur.
Tips: Tambahkan irisan cabai rawit dalam adonan sotong, untuk
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(TIN)
Nah, dinukil dari Wikipedia, sotong adalah salah satu gorengan berbahan dasar tepung tapioka dan tepung terigu yang biasanya dijual bersama tahu bulat. Bumbunya menggunakan bawang putih, penyedap rasa dan bubuk cabai. Camilan gurih ini memiliki tekstur kenyal di bagian dalam dan renyah di bagian luar.
Bumbunya menggunakan bawang putih, penyedap rasa dan bubuk cabe. Camilan gurih ini memiliki tekstur kenyal di bagian dalam dan renyah di bagian luar. Pastinya dengan modal yang ramah di kantong, kamu bisa membuatnya untuk kamu dan juga keluarga di rumah. Buat lagi resepnya dari Endeus TV ini ya!
Bahan sotong:
200 ml air
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt merica bubuk
50 gr tepung terigu
150 gr tepung tapioka
1 butir telur
100 gr keju cheddar, parut
1 batang daun bawang, iris halus
Minyak goreng secukupnya
Sambal cabai tabur
Cara membuat sotong:
1. Dalam panci, rebus air, bawang putih, garam, kaldu ayam bubuk dan merica bubuk hingga mendidih. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga mengental. Angkat
2. Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga rata. Masukkan telur, keju parut dan daun bawang, aduk hingga menjadi adonan yang licin
3. Bentuk adonan seperti otak-otak berujung lancip, rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengapung. Angkat, tiriskan. Dinginkan
4. Goreng sotong keju dalam minyak banyak panas hingga cukup renyah, angkat, tiriskan
5. Sajikan sotong keju dengan sambal cabai tabur.
Tips: Tambahkan irisan cabai rawit dalam adonan sotong, untuk
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(TIN)
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0097 [53]
