Jakarta: Saat pandemi salah satu hal yang meningkat adalah mencoba memasak sendiri di rumah. Jika saat ini kamu sedang ingin memasak ikan salmon, jangan sampai salah langkah ya.
Karena selain harganya yang mahal, jika salah memasak bisa jadi tak maksimal dan gagal. Hm, dari pada berakhir tak menentu lebih baik kamu sontek cara memasak ikan salmon seperti dilansir dari Bonappetit ini ya.
Alyse Whitney dalam laman tersebut menuliskan kalau kulit salmon jangan kamu buang. Kenapa? Karena kulitnya yang renyah setelah kamu olah adalah bagian yang lezat!
Masak dari bagian kulitnya dulu di atas hot pan atau grill. Gunakan spatula biar acara masak salmon kamu lebih enak.
Jangan masak salmon terlalu lama ya ini bisa bikin ikan salmon kehilangan 'rasa' yang baik. Whitney mengatakan bahwa 90 persen memasak salmon adalah di bagian kulitnya sekitar tiga menit dan hasilnya dibalik sebentar jadi berwarna pink yang manis.
Memasak salmon sesuai selera kamu. Mau matang penuh atau medium-rare juga bisa. Jika kamu mau matang sempurna, gunakan sumpit dan tekan ke bagian tengahnya, jika panas berarti matang sempurna. Jika masih hangat saja berarti masih butuh waktu lebih lama sedikit supaya matang sempurna.
Oven salmon selama delapan menit di oven, enam menit di sisi satu dan dua menit di sisi keduanya.
Tambahkan garam atau lemon saat merebus salmon. Jangan kamu gunakan air saja ke dalam rebusan tanpa tambahan karena akan sangat disayangkan karena tidak bisa meningkatkan aroma atau rasa daging ikan salmon.
Rasa adalah segalanya. Kalau kamu beli yang kualitas rendah, akan sangat terasa perbedaannya. Salmon kualitas baik akan terlihat dari warnanya, rasanya yang kompleks dan lezat, begitu pula sebaliknya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(TIN)
Karena selain harganya yang mahal, jika salah memasak bisa jadi tak maksimal dan gagal. Hm, dari pada berakhir tak menentu lebih baik kamu sontek cara memasak ikan salmon seperti dilansir dari Bonappetit ini ya.
1. Jangan melepas kulit salmon
Alyse Whitney dalam laman tersebut menuliskan kalau kulit salmon jangan kamu buang. Kenapa? Karena kulitnya yang renyah setelah kamu olah adalah bagian yang lezat!
Masak dari bagian kulitnya dulu di atas hot pan atau grill. Gunakan spatula biar acara masak salmon kamu lebih enak.
2. Jangan dimasak terlalu lama
Jangan masak salmon terlalu lama ya ini bisa bikin ikan salmon kehilangan 'rasa' yang baik. Whitney mengatakan bahwa 90 persen memasak salmon adalah di bagian kulitnya sekitar tiga menit dan hasilnya dibalik sebentar jadi berwarna pink yang manis.
3. Tingkat kematangan
Memasak salmon sesuai selera kamu. Mau matang penuh atau medium-rare juga bisa. Jika kamu mau matang sempurna, gunakan sumpit dan tekan ke bagian tengahnya, jika panas berarti matang sempurna. Jika masih hangat saja berarti masih butuh waktu lebih lama sedikit supaya matang sempurna.
4. Panggang salmon
Oven salmon selama delapan menit di oven, enam menit di sisi satu dan dua menit di sisi keduanya.
5. Rebus salmon
Tambahkan garam atau lemon saat merebus salmon. Jangan kamu gunakan air saja ke dalam rebusan tanpa tambahan karena akan sangat disayangkan karena tidak bisa meningkatkan aroma atau rasa daging ikan salmon.
6. Jangan beli salmon kualitas rendah
Rasa adalah segalanya. Kalau kamu beli yang kualitas rendah, akan sangat terasa perbedaannya. Salmon kualitas baik akan terlihat dari warnanya, rasanya yang kompleks dan lezat, begitu pula sebaliknya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(TIN)
Copyright © 2026, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0113 [51]
