Jakarta: Banyak yang tak suka dengan pare karena rasanya yang pahit. Tapi, jika kamu bisa mengolahnya dengan benar rasa pahitnya tak akan terlalu kentara karena rasa bumbu yang sedap dan lezat.
Tapi jangan menolaknya dulu sebelum mencoba ya. Karena pare memiliki segudang manfaat untuk kesehatan lho! Dikutip dari Hellosehat pare mengandung magnesium yang berfungsi untuk memaksimalkan kerja hormon insulin.
Dikutip dari World Journal of Diabetes, kondisi diabetes tipe 2 sering dikaitkan dengan kekurangan magnesium dalam tubuh.
Magnesium yang kamu peroleh melalui pare dapat memaksimalkan insulin yang bertugas mengatur kadar gula darah. Sehingga pare bisa kamu jadikan sebagai pilihan makanan untuk membantu menurunkan gula darah.
Apalagi tak diragukan jika dipadukan dengan tempe sang 'jagoan' protein nabati yang rasanya enak serta harganya ramah di kantong.
Jadi, jika ENDEUSiast tertantang untuk membuat sayuran paduan tumis pare dengan tempe, mengapa tak mencobanya? Sontek cara mudah membuat seperti dilansir dari Endeus TV berikut ini.
250 gr pare, buang biji, iris tipis
½ sdm garam
4 sdm minyak goreng
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah besar, iris serong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
150 gr tempe, potong persegi 3x1 cm
1 sdm saus tiram
1 sdt garam
¼ sdt gula pasir
½ sdt kaldu bubuk ayam
100 ml air
1. Remas-Remas irisan pare dengan garam, cuci bersih, tiriskan
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam dan lengkuas hingga harum
3. Masukkan pare dan tempe, aduk hingga rata
4. Tambahkan saus tiram, garam, gula, kaldu dan air, masak hingga matang. Angkat, tuang ke piring saji. Santap selagi hangat
Tips: Pilih pare muda yang berwarna hijau muda dan berukuran sedang yang memiliki kadar pahit lebih sedikit.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(TIN)
Tapi jangan menolaknya dulu sebelum mencoba ya. Karena pare memiliki segudang manfaat untuk kesehatan lho! Dikutip dari Hellosehat pare mengandung magnesium yang berfungsi untuk memaksimalkan kerja hormon insulin.
Dikutip dari World Journal of Diabetes, kondisi diabetes tipe 2 sering dikaitkan dengan kekurangan magnesium dalam tubuh.
Magnesium yang kamu peroleh melalui pare dapat memaksimalkan insulin yang bertugas mengatur kadar gula darah. Sehingga pare bisa kamu jadikan sebagai pilihan makanan untuk membantu menurunkan gula darah.
Apalagi tak diragukan jika dipadukan dengan tempe sang 'jagoan' protein nabati yang rasanya enak serta harganya ramah di kantong.
Jadi, jika ENDEUSiast tertantang untuk membuat sayuran paduan tumis pare dengan tempe, mengapa tak mencobanya? Sontek cara mudah membuat seperti dilansir dari Endeus TV berikut ini.
Bahan tumis pare dan tempe:
250 gr pare, buang biji, iris tipis
½ sdm garam
4 sdm minyak goreng
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah besar, iris serong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
150 gr tempe, potong persegi 3x1 cm
1 sdm saus tiram
1 sdt garam
¼ sdt gula pasir
½ sdt kaldu bubuk ayam
100 ml air
Cara membuat tumis pare dan tempe:
1. Remas-Remas irisan pare dengan garam, cuci bersih, tiriskan
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam dan lengkuas hingga harum
3. Masukkan pare dan tempe, aduk hingga rata
4. Tambahkan saus tiram, garam, gula, kaldu dan air, masak hingga matang. Angkat, tuang ke piring saji. Santap selagi hangat
Tips: Pilih pare muda yang berwarna hijau muda dan berukuran sedang yang memiliki kadar pahit lebih sedikit.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(TIN)
Copyright © 2026, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0104 [51]
