Jakarta: Kapan kira-kira kamu mengolah ikan nila dan menyantapnya? Hm, kalau sudah cukup lama tak memasaknya boleh banget kamu menyontek resep dari Endeus TV ini, yaitu ikan nila goreng dengan sambal matah ala Bali.
Menurut dr. Sienny Agustin dari Alodokter menyebutkan bahwa manfaat ikan nila mampu menjaga kesehatan otak dan jantung. Hal ini terjadi berkat kandungan asam lemak Omega-3 dalam di dalam ikan nila. Selain itu, jenis asam lemak sehat ini diketahui juga dapat mengurangi tekanan darah dan trigliserida.
Selain itu, ikan nila juga dapat mencegah anemia defisiensi besi. Berkat nutrisi tersebut, ikan nila bisa menjadi pilihan menu sehat untuk penderita anemia lho ENDEUSiast. Jadi, kapan kamu akan buat ikan nila goreng kering yang disajikan dengan siraman sambal matah yang pedas dan nikmat ini? Sontek resep dan caranya di bawah ini ya.
Tips: Ikan dapat diganti dengan jenis ikan apapun yang disukai.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(TIN)
Menurut dr. Sienny Agustin dari Alodokter menyebutkan bahwa manfaat ikan nila mampu menjaga kesehatan otak dan jantung. Hal ini terjadi berkat kandungan asam lemak Omega-3 dalam di dalam ikan nila. Selain itu, jenis asam lemak sehat ini diketahui juga dapat mengurangi tekanan darah dan trigliserida.
Selain itu, ikan nila juga dapat mencegah anemia defisiensi besi. Berkat nutrisi tersebut, ikan nila bisa menjadi pilihan menu sehat untuk penderita anemia lho ENDEUSiast. Jadi, kapan kamu akan buat ikan nila goreng kering yang disajikan dengan siraman sambal matah yang pedas dan nikmat ini? Sontek resep dan caranya di bawah ini ya.
Bahan ikan nila sambal matah:
- 4 ekor (@500 gr) ikan nila, bersihkan
- 1 sdt air jeruk nipis
- ½ sdt garam
- ½ sdt kecap ikan
- Minyak goreng secukupnya
Sambal matah:
- 2 buah tomat merah, potong dadu kecil
- 8 butir bawang merah, iris tipis
- 3 batang serai, iris tipis
- 10 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 3 buah cabai keriting merah, iris tipis
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 buah jeruk limau, potong 2 bagian
- 2 sdm minyak panas
Cara membuat ikan nila sambal matah:
- 1. Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis, garam, dan kecap ikan. Diamkan selama 15 menit
- 2. Goreng ikan di dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang
- 3. Sambal matah: Aduk rata tomat, bawang merah, serai, cabai, garam, dan gula pasir. Peras jeruk di atasnya. Siram minyak panas bekas menggoreng ikan. Aduk rata
- 4. Sajikan ikan nila goreng bersama sambal matah
Tips: Ikan dapat diganti dengan jenis ikan apapun yang disukai.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(TIN)
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0099 [51]
