Keripik Pisang dengan Cokelat yang Lumer

Jakarta: Berbagai camilan tersedia, salah satu yang bisa kamu olah yaitu yang berasal dari pisang. Dalam SehatQ disebutkan meski telah melalui beberapa proses pengolahan, keripik pisang ternyata masih mempunyai beberapa kandungan nutrisi di dalamnya.

Namun, kandungan nutrisi ini tentunya jauh lebih kecil jika dibandingkan buah pisang yang tidak diolah.

Dr. Anandika Pawitri dalam SehatQ memaparkan dalam 1 cup (72 gram) keripik pisang menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) terkandung kalori: 374 kalori, protein: 16 gram, karbohidrat: 42 gram, serat: 5,5 gram dan lainnya.

Kalau selama ini ENDEUSiast bosan dengan camilan yang asin-asin, kamu bisa membuat keripik pisang dengan siraman saus cokelat yang meleleh lezat di mulut.

Camilan unik yang sedang viral di sosial media ini sangat mudah untuk dicoba di rumah lho. Yuk, kreasikan kembali resep keripik pisang cokelat ini dari Endeus TV.
 

Bahan keripik pisang cokelat:

 

• 1 sisir pisang kepok mentah
• Minyak goreng secukupnya
• 2 sdm margarin
• 240 ml susu cair
• 150 gr dark cooking chocolate, cincang

 

Cara membuat keripik pisang cokelat:

 

1. 1. Iris melintang tipis pisang kepok, sisihkan
2. 2. Goreng pisang dalam minyak banyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan kering. Angkat, tiriskan. Dinginkan
3. 3. Dalam panci, rebus susu cair dan mentega hingga hampir mendidih sambil diaduk
4. 4. Masukkan cokelat cincang, aduk hingga meleleh. Angkat, biarkan hingga cukup dingin
5. 5. Tuangkan saus cokelat ke atas keripik pisang, aduk rata. Sajikan

Tips: Gunakan whipping cream atau krim kental dalam campuran saus, untuk cita rasa gurih dan creamy yang lebih lezat.



(TIN)

• Endeus
• Kuliner
• Resep Masakan
• Makanan
• tips & trik