KULINER
Perpaduan Seni dan Rasa: GOA SAYA Resmi Dibuka di PIK 2
Alfa Mandalika
Selasa 11 November 2025 / 14:00
Jakarta: Satu lagi destinasi kuliner baru hadir memanjakan para pecinta gastronomi di Jakarta. GOA SAYA Restaurant resmi dibuka di kawasan strategis PIK 2 – Entertainment District, menghadirkan pengalaman bersantap yang memadukan kehangatan cita rasa Asia dengan konsep progresif dan modern.
Mengusung filosofi “Perjalanan Menulusuri Kedalaman Rasa dan Jiwa ”, GOA SAYA menawarkan interpretasi baru terhadap kuliner Asia & Western, mulai dari sajian khas Nusantara hingga kreasi modern yang terinspirasi dari cita rasa Western, Chinese, Japanese, dan Korean cuisine. Setiap hidangan disajikan dengan teknik dan estetika kontemporer tanpa meninggalkan akar tradisi.
“GOA SAYA bukan sekadar restoran, tapi sebuah perjalanan di mana setiap tamu dapat menemukan kembali keintiman rasa dan kebersamaan, seperti pulang ke rumah sendiri,” ujar Vasty Clarisa, perwakilan GOA SAYA Restaurant.
Interior GOA SAYA dirancang dengan konsep “industrial cave” yaitu perpaduan elemen batu alami, pencahayaan lembut, dan detail modern yang menciptakan suasana hangat, elegan, dan penuh karakter.
Dengan kapasitas lebih dari 90 kursi, GOA SAYA memiliki area indoor yang ideal untuk santap bersama, pertemuan keluarga, hingga acara spesial.
Bagi mereka yang mencari pengalaman lebih eksklusif, GOA SAYA juga menghadirkan 1% Lounge, ruang premium di lantai atas yang didedikasikan bagi mereka yang mengapresiasi privasi dan kemewahan dalam nuansa intim.
Dalam rangka grand opening, GOA SAYA memperkenalkan sejumlah hidangan unggulan yang menggambarkan karakter “Asian Progressive”:
Griffin Mala Shrimp – udang goreng renyah dengan bumbu mala khas Sichuan ala Goa Saya.
Sate Padang – versi modern dari klasik Minangkabau, disajikan dengan tekstur lembut dan saus kental penuh rempah.
Black Cod – ikan cod premium dengan saus miso manis gurih dan kombu butter.
Duck Confit – Bebek dimasak perlahan selama 6 jam hingga empuk sempurna, disajikan dengan sentuhan soy glaze dan spice oil.
Capellini à la Vodka – pasta tipis dengan saus tomat creamy, infused vodka, dan sentuhan Asia yang unik.
Salmon Kombu – Steak salmon panggang disajikan dengan saus clarified kombu yang halus dan gurih alami dari laut.
Jiggly Mushroom – Puding cokelat dan vanila dengan white chocolate soil dan saus krim anglaise yang lembut dan manis seimbang.
Zenstone – Mousse cokelat susu dengan sentuhan earl grey dan isian leci segar, dipadu remah biskuit cokelat susu dan ganache lembut.
Strawberry Swings – Mousse stroberi ruby dengan stroberi macerated, sponge cokelat lembut, dan gel yogurt yang segar.
Selain sajian kuliner, GOA SAYA juga menghadirkan beverage bar dengan koleksi mocktail, tea blend, dan signature coffee yang terinspirasi dari rempah dan rasa khas Asia, diracik langsung oleh barista berpengalaman.
Nama “GOA SAYA” sendiri bermakna “rumahku” yang mencerminkan filosofi bahwa restoran ini bukan hanya tempat makan, melainkan ruang paling nyaman untuk berkumpul, berbagi cerita, dan menikmati kebersamaan. Sebuah “goa” modern yang memeluk setiap pengunjung dengan kehangatan rasa dan suasana.
“PIK 2 menjadi lokasi ideal bagi GOA SAYA, karena kawasan ini mewakili semangat modern dan pesisir yang kami bawa dengan nuansa santai, hangat, dan penuh rasa lokal,” tambah Vasty Clarisa.
GOA SAYA Restaurant resmi dibuka untuk umum mulai 11 November 2025, berlokasi di PIK 2, Entertainment District. Restoran ini beroperasi setiap hari mulai pukul 11.00 WIB hingga 24.00 WIB.
Dengan kehadirannya, GOA SAYA diharapkan dapat menjadi ikon baru kuliner Asia modern di Jakarta, sebuah destinasi yang tidak hanya menyajikan makanan lezat, tetapi juga pengalaman emosional yang mengingatkan pada “rumah”.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(ASM)
Mengusung filosofi “Perjalanan Menulusuri Kedalaman Rasa dan Jiwa ”, GOA SAYA menawarkan interpretasi baru terhadap kuliner Asia & Western, mulai dari sajian khas Nusantara hingga kreasi modern yang terinspirasi dari cita rasa Western, Chinese, Japanese, dan Korean cuisine. Setiap hidangan disajikan dengan teknik dan estetika kontemporer tanpa meninggalkan akar tradisi.
“GOA SAYA bukan sekadar restoran, tapi sebuah perjalanan di mana setiap tamu dapat menemukan kembali keintiman rasa dan kebersamaan, seperti pulang ke rumah sendiri,” ujar Vasty Clarisa, perwakilan GOA SAYA Restaurant.
Ruang yang Hangat dan Artistik
Interior GOA SAYA dirancang dengan konsep “industrial cave” yaitu perpaduan elemen batu alami, pencahayaan lembut, dan detail modern yang menciptakan suasana hangat, elegan, dan penuh karakter.
Dengan kapasitas lebih dari 90 kursi, GOA SAYA memiliki area indoor yang ideal untuk santap bersama, pertemuan keluarga, hingga acara spesial.
Bagi mereka yang mencari pengalaman lebih eksklusif, GOA SAYA juga menghadirkan 1% Lounge, ruang premium di lantai atas yang didedikasikan bagi mereka yang mengapresiasi privasi dan kemewahan dalam nuansa intim.
Kreasi Menu: Asian Progressive Dining
Dalam rangka grand opening, GOA SAYA memperkenalkan sejumlah hidangan unggulan yang menggambarkan karakter “Asian Progressive”:
Starter
Griffin Mala Shrimp – udang goreng renyah dengan bumbu mala khas Sichuan ala Goa Saya.
Sate Padang – versi modern dari klasik Minangkabau, disajikan dengan tekstur lembut dan saus kental penuh rempah.
Mains
Black Cod – ikan cod premium dengan saus miso manis gurih dan kombu butter.
Duck Confit – Bebek dimasak perlahan selama 6 jam hingga empuk sempurna, disajikan dengan sentuhan soy glaze dan spice oil.
Capellini à la Vodka – pasta tipis dengan saus tomat creamy, infused vodka, dan sentuhan Asia yang unik.
Salmon Kombu – Steak salmon panggang disajikan dengan saus clarified kombu yang halus dan gurih alami dari laut.
Dessert
Jiggly Mushroom – Puding cokelat dan vanila dengan white chocolate soil dan saus krim anglaise yang lembut dan manis seimbang.
Zenstone – Mousse cokelat susu dengan sentuhan earl grey dan isian leci segar, dipadu remah biskuit cokelat susu dan ganache lembut.
Baca Juga :
Visit Saudi Travel Fair 2025 Hadirkan Ragam Wisata Eksklusif dan Pertunjukan Budaya Imersif
Strawberry Swings – Mousse stroberi ruby dengan stroberi macerated, sponge cokelat lembut, dan gel yogurt yang segar.
Selain sajian kuliner, GOA SAYA juga menghadirkan beverage bar dengan koleksi mocktail, tea blend, dan signature coffee yang terinspirasi dari rempah dan rasa khas Asia, diracik langsung oleh barista berpengalaman.
GOA SAYA : A Place Called Home
Nama “GOA SAYA” sendiri bermakna “rumahku” yang mencerminkan filosofi bahwa restoran ini bukan hanya tempat makan, melainkan ruang paling nyaman untuk berkumpul, berbagi cerita, dan menikmati kebersamaan. Sebuah “goa” modern yang memeluk setiap pengunjung dengan kehangatan rasa dan suasana.
“PIK 2 menjadi lokasi ideal bagi GOA SAYA, karena kawasan ini mewakili semangat modern dan pesisir yang kami bawa dengan nuansa santai, hangat, dan penuh rasa lokal,” tambah Vasty Clarisa.
GOA SAYA Restaurant resmi dibuka untuk umum mulai 11 November 2025, berlokasi di PIK 2, Entertainment District. Restoran ini beroperasi setiap hari mulai pukul 11.00 WIB hingga 24.00 WIB.
Dengan kehadirannya, GOA SAYA diharapkan dapat menjadi ikon baru kuliner Asia modern di Jakarta, sebuah destinasi yang tidak hanya menyajikan makanan lezat, tetapi juga pengalaman emosional yang mengingatkan pada “rumah”.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
Viral! 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(ASM)
RELATED ARTICLE
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0094 [53]
