Jakarta: Memasak buncis memang enak ya. Ini karena teksturnya yang tak keras maupun lembek, sehingga ia mudah dibuat dan dipadukan dengan bahan sayuran lainnya misalnya tempe.
Paduan lauk harian yang enak ini memang tak lekang waktu ya. Sederhana sekaligus nikmat. Mungkin sudah banyak orang mengetahui kandungan tempe merupakan protein nabati yang sangat baik untuk tubuh.
Sedangkan buncis mengandung banyak nutrisi dan mineral lain yang baik untuk tubuh, seperti vitamin A, vitamin K, dan folat. Paduan ini sudah tentu menyehatkan tubuh ya ENDEUSiast.
Jadi, jangan ragu lagi untuk membuat resep buncis bumbu kuning tempe ini ya. Karena selain menyehatkan bahan-bahannya juga mudah ditemukan dan murah di pasar. Yuk, buat di rumah dari resep yang dinukil dari Endeus TV ini!
2 sdm minyak goreng
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
600 ml santan
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
200 gr buncis, potong 3 cm
250 gr tempe, potong kotak, kerat-kerat, goreng
2 buah belimbing wuluh, belah dua memanjang
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm kunyit, bakar
2 buah cabai merah besar
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum
2. Masukkan santan, garam, dan gula pasir, masak sambil ditimba-timba hingga mendidih
3. Masukkan buncis dan tempe, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap
4. Tambahkan belimbing wuluh, aduk rata. Angkat, sajikan segera selagi hangat
Tips: Hilangkan proses menggoreng tempe untuk tekstur tempe yang lebih lembut ketika sajian matang.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(TIN)
Paduan lauk harian yang enak ini memang tak lekang waktu ya. Sederhana sekaligus nikmat. Mungkin sudah banyak orang mengetahui kandungan tempe merupakan protein nabati yang sangat baik untuk tubuh.
Sedangkan buncis mengandung banyak nutrisi dan mineral lain yang baik untuk tubuh, seperti vitamin A, vitamin K, dan folat. Paduan ini sudah tentu menyehatkan tubuh ya ENDEUSiast.
Jadi, jangan ragu lagi untuk membuat resep buncis bumbu kuning tempe ini ya. Karena selain menyehatkan bahan-bahannya juga mudah ditemukan dan murah di pasar. Yuk, buat di rumah dari resep yang dinukil dari Endeus TV ini!
Bahan buncis bumbu kuning tempe:
2 sdm minyak goreng
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
600 ml santan
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
200 gr buncis, potong 3 cm
250 gr tempe, potong kotak, kerat-kerat, goreng
2 buah belimbing wuluh, belah dua memanjang
Bumbu, haluskan:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm kunyit, bakar
2 buah cabai merah besar
Cara membuat buncis bumbu kuning tempe:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum
2. Masukkan santan, garam, dan gula pasir, masak sambil ditimba-timba hingga mendidih
3. Masukkan buncis dan tempe, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap
4. Tambahkan belimbing wuluh, aduk rata. Angkat, sajikan segera selagi hangat
Tips: Hilangkan proses menggoreng tempe untuk tekstur tempe yang lebih lembut ketika sajian matang.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(TIN)
Copyright © 2026, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.1306 [53]
