Jakarta: Saat membuat kue, margarin dan mentega merupakan bahan-bahan yang cukup sering digunakan. Namun demikian, rupanya belum banyak yang mengetahui bahwa margarin dan mentega adalah dua bahan yang berbeda.
Serupa tapi tak sama, kira-kira mana yang lebih unggul ya? Mengutip dari akun Instagram Bittersweet by Najla @bittersweet_by_najla, inilah perbedaan mentega dan margarin:
Jika kamu perhatikan, warna margarin lebih kuning daripada mentega, lho! Warna kuning pada menterga atau butter terlihat lebih pucat.
Bahan dasar yang digunakan pada dua bahan ini juga berbeda. Margarin terbuat dari lemak nabati, sedangkan mentega terbuat dari lemak hewani.
(Simak ya perbedaan antara mentega dengan margarin. Video: Dok. Instagram Bittersweet by Najla @bittersweet_by_najla)
Untuk aromanya, margarin dan mentega sama-sama memiliki aroma khas, namun aroma mentega dianggap lebih sedap dan menggugah selera.
Dalam proses penyimpanannya, sepertinya mentega lebih membutuhkan usaha, karena harus disimpan di lemari pendingin. Sedangkan margarin cukup disimpan di suhu ruang, jadi kamu bisa menyimpannya di meja ataupun rak.
Mengenai harganya, margarin jauh lebih murah daripada mentega lho, Teman Gaya! Namun tak bisa dipungkiri, mentega memang lebih unggul soal rasa. Meskipun dua duanya cukup gurih, namun mentega lebih baik untuk membuat kue karena rasanya lebih sedap. Jadi sekarang kamu sudah tidak bingung lagi ya Tema Gaya!
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(TIN)
Serupa tapi tak sama, kira-kira mana yang lebih unggul ya? Mengutip dari akun Instagram Bittersweet by Najla @bittersweet_by_najla, inilah perbedaan mentega dan margarin:
1. Warna
Jika kamu perhatikan, warna margarin lebih kuning daripada mentega, lho! Warna kuning pada menterga atau butter terlihat lebih pucat.
2. Bahan dasar
Bahan dasar yang digunakan pada dua bahan ini juga berbeda. Margarin terbuat dari lemak nabati, sedangkan mentega terbuat dari lemak hewani.
(Simak ya perbedaan antara mentega dengan margarin. Video: Dok. Instagram Bittersweet by Najla @bittersweet_by_najla)
3. Aroma
Untuk aromanya, margarin dan mentega sama-sama memiliki aroma khas, namun aroma mentega dianggap lebih sedap dan menggugah selera.
4. Penyimpanan
Dalam proses penyimpanannya, sepertinya mentega lebih membutuhkan usaha, karena harus disimpan di lemari pendingin. Sedangkan margarin cukup disimpan di suhu ruang, jadi kamu bisa menyimpannya di meja ataupun rak.
5. Rasa
Mengenai harganya, margarin jauh lebih murah daripada mentega lho, Teman Gaya! Namun tak bisa dipungkiri, mentega memang lebih unggul soal rasa. Meskipun dua duanya cukup gurih, namun mentega lebih baik untuk membuat kue karena rasanya lebih sedap. Jadi sekarang kamu sudah tidak bingung lagi ya Tema Gaya!
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(TIN)
RELATED ARTICLE
Copyright © 2026, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0160 [53]
