Es Cincau Sirsak, Buah Sirsak yang Berpadu Santan Gurih

Yatin Suleha

Kamis 03 Oktober 2024 / 09:06

Segarnya es cincau sirsak dengan gurihnya santan. (Foto: Dok. Endeus TV)

Jakarta: Saat cuaca panas memang pas banget kalau meminum minuman segar. Kalau sedang ingin membuat es yang berbeda kamu bisa membuat es cincau dengan sirsak. Dr. Kevin Adrian dalam Alodokter juga menerangkan buah ini punya manfaat, salah satunya menjaga kesehatan pencernaan.

Kandungan serat dan air di dalam jus sirsak memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan saluran cerna dan melancarkan pencernaan, sehingga ENDEUSiast bisa terhindar dari sembelit. Tak hanya itu, jus sirsak juga memiliki efek prebiotik alami yang berfungsi sebagai makanan untuk bakteri baik di dalam usus.

Mau coba? Mudah banget cara buatnya karena cuma butuh 10 menitan saja lho. Sontek resep minuman ini dari Endeus TV berikut ini ya. Selamat mencoba..

Bahan:

400 gr sirsak
300 ml air matang
200 gr daging kelapa muda
250 gr cincau hijau (siap pakai)
200 ml santan kental
1 lembar daun pandan, potong-potong
150 ml sirop merah
Es batu

Cara membuat:

1. Rebus santan kental dalam panci bersama daun pandan sambil ditimba-timba hingga mendidih. Angkat, buang daun pandannya. Dinginkan
2. Keruk cincau hijau dengan menggunakan sendok, sisihkan
3. Siapkan gelas saji, tuangi sirop merah, masukkan daging sirsak sama banyak ke dalam masing-masing gelas. Tambahkan cincau dan kelapa muda
4. Tambahkan es batu ke dalam masing-masing gelas, tuangi santan kental sesuai selera. Sajikan segera