FITNESS & HEALTH
Bolehkah Pengidap Diabetes Makan Sate Kambing? Begini Penjelasannya
Medcom
Sabtu 24 Juni 2023 / 08:15
Jakarta: Sate kambing adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Terlebih saat lebaran Idul Adha, hampir sebagian masyarakat pasti mengolah daging kambing dengan cara di sate.
Namun, banyak orang yang berpikir bahwa sate kambing tidak boleh dimakan oleh penderita diabetes, hipertensi, dan jantung. Apakah ini benar?
Menurut Ketua Satgas Ikatan Dokter Indonesia, Prof. Zubairi Djoerban, sate kambing boleh dikonsumsi oleh penderita penyakit tersebut, asalkan penyakitnya sudah diobati dan terkontrol.
Selain itu, penderita diabetes juga harus memperhatikan kadar gula darahnya dan menghindari daging yang dimasak dengan api terbuka atau suhu tinggi, karena dapat meningkatkan risiko diabetes tipe.
Daging kambing mengandung protein dan zat besi yang baik untuk tubuh. Kendati demikian, daging kambing juga mengandung lemak jenuh dan kalori yang tinggi, sehingga harus dikonsumsi dengan porsi yang wajar dan seimbang dengan sayur dan buah.
Daging kambing juga sebaiknya dipilih yang tanpa lemak dan dimasak dengan cara yang sehat, seperti direbus atau dipanggang.
Jadi, sate kambing untuk diabetes bukanlah hal yang tabu, asalkan dikonsumsi dengan bijak dan sesuai dengan kondisi kesehatan. Sate kambing dapat menjadi salah satu menu lezat dalam menyambut lebaran Idul Adha nanti.
Fauzi Pratama Ramadhan
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(FIR)
Namun, banyak orang yang berpikir bahwa sate kambing tidak boleh dimakan oleh penderita diabetes, hipertensi, dan jantung. Apakah ini benar?
Menurut Ketua Satgas Ikatan Dokter Indonesia, Prof. Zubairi Djoerban, sate kambing boleh dikonsumsi oleh penderita penyakit tersebut, asalkan penyakitnya sudah diobati dan terkontrol.
Selain itu, penderita diabetes juga harus memperhatikan kadar gula darahnya dan menghindari daging yang dimasak dengan api terbuka atau suhu tinggi, karena dapat meningkatkan risiko diabetes tipe.
Daging kambing mengandung protein dan zat besi yang baik untuk tubuh. Kendati demikian, daging kambing juga mengandung lemak jenuh dan kalori yang tinggi, sehingga harus dikonsumsi dengan porsi yang wajar dan seimbang dengan sayur dan buah.
Daging kambing juga sebaiknya dipilih yang tanpa lemak dan dimasak dengan cara yang sehat, seperti direbus atau dipanggang.
Jadi, sate kambing untuk diabetes bukanlah hal yang tabu, asalkan dikonsumsi dengan bijak dan sesuai dengan kondisi kesehatan. Sate kambing dapat menjadi salah satu menu lezat dalam menyambut lebaran Idul Adha nanti.
Fauzi Pratama Ramadhan
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(FIR)
Copyright © 2025, Medcom.id, All Rights Reserved. 0.0093 [51]