Menurut survei terbaru dari MasterCard bertajuk Consumer Purchasing Priorities, sebanyak 80 persen orang Indonesia lebih memilih untuk bersantap di outlet cepat saji, diikuti oleh pusat jajanan atau food court yang menempati urutan kedua dengan 61 persen, dan restoran atau kafe kelas menengah sebanyak 22 persen.
Sementara itu, hanya sekitar 1 persen konsumen di Indonesia yang memilih mengunjungi restoran untuk jamuan makan resmi atau istilah yang biasa kita kenal dengan fine dining.
Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?
Survei yang dilakukan antara bulan Mei dan Juni 2015 ini mengungkapkan bahwa sebelum memilih tempat untuk makan, satu dari dua konsumen di Indonesia biasanya menetapkan pilihan restoran berdasarkan pesan atau promosi dari mulut ke mulut.
Sedangkan 58 persen berasal dari rekomendasi teman dan keluarga. Kemudian sebesar 11 persen konsumen memilih promosi makanan yang ditawarkan oleh restoran tersebut melalui situs-situs kupon ataupun aplikasi.
"Setelah bersantap di restoran, tujuh persen dari masyarakat Indonesia juga menulis komen dan ulasan mengenai pengalaman kuliner mereka secara online," ujar Safdar Khan selaku Group Country Manager, Indonesia, Malaysia and Brunei and Group Head, Islamic Payments, South East Asia, MasterCard, dalam keterangan tertulisnya yang diterima Metrotvnews.com.
Selain itu, sebanyak 69 persen masyarakat Indonesia juga berencana untuk tetap menikmati santapan di restoran dengan harga yang sama. Diikuti dengan sebanyak 27 persen mereka yang berencana untuk makan di tempat yang lebih terjangkau dan empat persen lainnya berencana untuk makan di tempat yang lebih mahal.
Menurut Khan, hasil survei ini menarik bahwa saat memilih tempat untuk makan, sebanyak 80 persen masyarakat Indonesia lebih memilih casual dining seperti di outlet-outlet cepat saji, 61 persen lebih memilih food court dan sebanyak 22 persen lebih memilih restoran atau kafe kelas menengah.
"Hasil penelitian tersebut dinilai sejalan dengan tren industri kuliner di Indonesia yang menyajikan berbagai menu makanan yang unik dan lezat serta memberikan beragam penawaran menarik yang semakin menambah minat konsumen untuk lebih sering makan di luar rumah," jelasnya.
Sekedar informasi, Hasil survei ini berdasarkan wawancara dengan 8.698 responden (berusia 18-64 tahun) di 17 negara di Asia Pasifik, di mana 410 responden berasal dari Indonesia.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News(ELG)
