Lemak memberikan energi tubuh, menyehatkan kulit dan rambut, dan membantu menyerap vitamin tertentu dan bahkan membuat tubuh hangat. Diet tinggi lemak jenuh--ditemukan dalam produk hewani dan beberapa minyak nabati--dapat menyebabkan masalah jantung. Namun makan makanan lemak tak jenuh dalam jumlah yang tepat justru dapat melindungi jantung.
Berikut beberapa makanan lemak tak jenuh yang dapat Anda konsumsi, seperti yang dikutip dari Huffingtonpost:
1. Avokad
Setengah dari buah avokad mengandung hampir 15 gram total lemak dan hampir 10 gr di antaranya adalah lemak tak jenuh tunggal (2 gr lemak tak jenuh ganda). Tambahkan sedikit mayones dari avokad pada sandwich Anda.
Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?
2. Almond dan kacang lainnya
Kacang apapun dapat menjadi camilan penuh lemak yang sehat. Namun almond kebetulan memiliki kalori yang paling rendah. Satu ons, sekitar 23 kacang almond utuh, mengandung lebih dari 14 gr lemak, termasuk 9 gr lemak tak jenuh tunggal dan 3,5 gr lemak tak jenuh ganda.
3. Salmon dan ikan berlemak lainnya
Salmon mungkin salah satu ikan yang paling terkenal, tapi tuna, mackerel, dan sarden juga menawarkan dosis yang sehat untuk jantung dari lemaknya. Satu porsi (3 ons) salmon chinook mengandung 9 gr lemak, termasuk 4 gr lemak tak jenuh tunggal dan 2,5 gr lemak tak jenuh ganda. Lebih ringan, salmon coho mengandung 5 gr lemak.
4. Zaitun
Campuran 10 buah zaitun dalam salad mengandung 5 gr lemak, 3,5 gr di antaranya lemak tak jenuh tunggal dan 0,4 gr di antaranya lemak tak jenuh ganda. Jika Anda kurang menyukai buah zaitun, minyak zaitun juga mengandung lemak sehat. Cukup satu sendok makan minyak zaitun per hari mengandung 13 gr lemak, 10 gr di antaranya lemak tak jenuh tunggal dan 1,5 gr lemak tak jenuh ganda.
5. Biji rami dan biji-bijian lainnya
Satu sendok makan biji rami (flax)--yang Anda taburkan ke dalam salad, sup, smoothies, atau yogurt--berisi 4 gr lemak, termasuk 1 gr lemak tak jenuh tunggal dan 3 gr lemak tak jenuh ganda. Biji rami mengandung lignan 75 hingga 800 kali lebih banyak dari biji-bijian lain, yang berfungsi sebagai antioksidan. Satu sendok makan biji wijen mengandung 1,5 lemak tak jenuh tunggal dan 2 gr lemak tak jenuh ganda. Dan satu ons biji labu mengandung 2 gr lemak tak jenuh tunggal dan 2,5 gr lemak tak jenuh ganda.
6. Telur
Satu butir telur ayam mengandung 5 gr lemak, termasuk 2 gr lemak tak jenuh tunggal dan 1 gr lemak tak jenuh ganda.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News(TTD)
