Setelah membelinya, diharapkan Anda langsung mengonsumsinya atau bisa juga dengan membekukannya untuk dijadikan bahan smoothies kesukaan Anda. Tidak perlu khawatir, ternyata ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk memperpanjang masa penyimpanan strawberry kesukaan Anda tersebut.
Dilansir dari Reader’s Digest, cuka merupakan salah satu bahan yang mudah ditemukan dan karena bersifat tidak beracun seperti pembersih lainnya maka cuka juga bisa digunakan untuk membersihkan produk-produk segar.
Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?
Jack Bishop, editor di Cook’s Illustrated menjelaskan mengenai efektivitas cuka dalam membersihkan buah sebelum dikonsumsi. Ia menyarankan untuk mencampurkan satu bagian cuka dan tiga bagian air kemudian buah yang akan dikonsumsi direndam dalam larutan tersebut.
Menurut Bishop, merendam buah dalam larutan air dan cuka dapat menghilangkan 98 persen bakteri. Selain itu juga membuat buah jauh lebih bersih dibandingkan membilas buah dengan sabun antibakteri atau dengan air saja.
Menurut Allrecipes, cuka memiliki kekuatan untuk membunuh tidak hanya kuman saja tetapi juga dapat membunuh spora yang dapat menyebabkan jamur pada bahan makanan. Dengan melakukan proses perendaman strawberry dalam larutan cuka yang dicampur dengan air, Anda dapat menekan pertumbuhan jamur lebih lama dibandingkan membilasnya dengan air biasa.
Dengan menekan pertumbuhan jamur maka strawberry akan bertahan lebih lama.
Namun Anda perlu berhati-hati karena cara tersebut tidak dapat membunuh jamur yang sudah tumbuh. Untuk itu pastikan Anda melakukan metode tersebut sebelum tumbuh jamur pada stroberi Anda.
Selain itu, Anda juga tidak perlu khawatir strawberry yang sudah direndam dengan air dan cuka akan memiliki rasa seperti cuka karena ketika Anda membilasnya dengan air bersih maka tidak akan ada lagi rasa cuka yang tersisa.
Terakhir, pastikan strawberry dalam keadaan kering sebelum Anda menyimpannya dalam kulkas. Keringkan dengan handuk kertas atau bisa dengan menggunakan serbet kecil, kemudian masukkan dalam wadah bersih yang dilapisi kertas untuk menghilangkan sisa kelembapan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News(YDH)
