Ilustrasi-Pexels
Ilustrasi-Pexels

Studi: Penganut Vegan Memiliki Ketahanan Lebih Tinggi saat Berolahraga

Rona tips berolahraga vegan
Raka Lestari • 23 Mei 2020 06:00
Jakarta: Ada kabar baik bagi mereka yang menganut diet vegan. Studi yang dipublikasikan European Journal of Clinical Nutrition, menyatakan penganut vegan ternyata memiliki ketahanan yang lebih baik dibandingkan dengan mereka yang omnivora.
 
Para peneliti dari University of Quebec, Montreal, melakukan penelitian kepada 56 peserta wanita yang sehat dan aktif secara fisik. Setengah dari peserta penelitian menganut diet vegan dan setengah lainnya menganut pola makan omnivora (setidaknya mengonsumsi daging tiga kali seminggu) selama dua tahun.
 
Para peneliti melakukan penilaian kepada peserta menggunakan alat yang ditempel pada kaki dan dada. Para peneliti juga menghitung tingkat kekuatan peserta dengan menanyakan keletihan mereka ketika menggunakan sepeda statis. Hal ini digunakan untuk mengukur konsumsi oksigen maksimal (V02 max) yang menjadi indikator umum dalam latihan aerobik.

Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?


Hasilnya menunjukkan bahwa adanya perbedaan antara penganut diet vegan dan omivora. Perbedaan terbesar adalah bahwa kelompok vegan memiliki daya tahan yang lebih baik daripada kelompok omnivora, dengan VO2 max yang jauh lebih baik.
 
Kelompok peserta yang menganut diet omnivora cenderung mengonsumsi lebih banyak lemak dan protein. Sedangkan kelompok peserta yang menganut diet vegan mengonsumsi lebih banyak karbohidrat.
 
Dan para peneliti studi ini, berasumsi bahwa diet karbohidrat yang lebih tinggi kemungkinan dapat bermanfaat dalam tingkat ketahanan seseorang dengan cara memproduksi lebih banyak glikogen, bentuk karbohidrat yang baik untuk pembentukan otot.
 
Perbedaan di antara kelompok diet vegan dan omnivora juga bisa di antaranya adalah tingkat stres oksidatif dan peradangan, yang cenderung lebih rendah pada kelompok yang menganut diet vegan dibandingkan kelompok yang mengonsumsi produk hewani.
 
Kelompok vegan juga cenderung memiliki kekuatan tubuh bagian atas yang sedikit lebih baik dibandingkan dengan kelompok yang mengonsumsi produk hewani.
 
Meskipun begitu, penelitian ini masih terdapat beberapa kekurangan. Di antaranya adalah penelitian ini hanya dilakukan pada wanita muda yang masih sehat dan aktif, masih belum diketahui efek diet vegan pada kelmpok lain. Sehingga masih diperlukan lebih banyak penelitian.
 

(FIR)
FOLLOW US

Ikuti media sosial medcom.id dan dapatkan berbagai keuntungan

Dapatkan berita terbaru dari kami Ikuti langkah ini untuk mendapatkan notifikasi

unblock notif